星巴克咖啡烘焙工坊及臻选品鉴馆位于上海南京西路789号兴业太古汇。
这里是咖啡豆开启烘焙之旅的第一站。烘焙团队在此割开麻袋，倾倒出生豆并储藏起来，烘焙工坊一直是星巴克中国的咖啡奇幻乐园，是为顾客提供从生豆到杯中咖啡一站式咖啡体验的乐园，也是伙伴们发挥才能和创意的舞台。
6年来，上海烘焙工坊这座“城市会客厅”相继接待了来自海内外的超1000万人次，并以每年超过270万杯匠心制作的咖啡联结起上海与中国，乃至全世界。
开业至今，400多款耳目一新的创意咖啡饮品、茶、特调酒饮，吸引着大家反复前往探索。其中，开业首推的烟熏司考奇拿铁，平均每1分半钟卖出一杯。
至今仍是顾客最受欢迎的创意咖啡饮品，并与大部分创意饮品一样，在全国臻选门店铺开。极具上海特色的玉兰主题星杯，也是常年深受顾客喜爱的商品。
咖啡的种类：
1、浓缩咖啡：味道苦但是浓香。
2、玛奇朵：是在浓缩咖啡的基础上加上一层奶泡，甜甜的奶泡冲淡了浓缩咖啡的苦涩味。
3、美式咖啡：是采用虹吸壶等等制作出来的黑咖啡，也可以在浓缩咖啡中加入大量的水制作而成，口味比较淡。
4、白咖啡：是在浓缩咖啡上加入牛奶制作而成，充满奶香味。
5、拿铁：在浓缩咖啡上加入接近沸腾的牛奶。
6、康宝蓝：是在浓缩咖啡上加上一层奶油。
7、布雷卫／半拿铁：是在浓缩咖啡上加入半牛奶半奶油的混合物，或者再加入少许的奶泡。
8、卡布奇诺：卡布奇诺是由浓缩咖啡、蒸汽牛奶、泡沫牛奶各用三分之一制作而成。
9、摩卡：是由浓缩咖啡、巧克力浆、奶油以及牛奶混合而成。
10、焦糖玛奇朵：在热乎乎的牛奶里加入浓缩咖啡、香草最后加入焦糖而成。
以上内容参考：百度百科-星巴克咖啡烘焙工坊及臻选品鉴馆
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