【答案】：A、C、D
本题考查经典性条件反射。巴甫洛夫在研究狗的进食行为时发现，狗吃到食物时，会分泌唾液，这是自然的生理反应，不需要学习，这种反应叫无条件反射，引起这种反应的刺激是食物，称为无条件刺激。如果在狗每次进食时发出铃声，一段时间后，狗只要听到铃声也会分泌唾液，这是作为中性刺激的铃声由于与无条件刺激联结而成了条件刺激，由此引起的唾液分泌就是条件反射，后人称之为“经典性条件作用”。望梅止渴意思是梅子酸,人想吃梅子就会流涎,因而止渴。这里人只有吃过梅子才会在想吃梅子时分泌唾液；“画饼充饥”画个饼来解除饥饿。谈虎色变指被老虎咬过的人才真正知道虎的厉害。A、C、D三项正确。
B项：“叶公好龙”比喻自称爱好某种事物，实际上并不是真正爱好，甚至是惧怕、反感。与题干不符，排除。
故正确答案为ACD。
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