武夷岩茶核心产区三坑两涧

Question

如题所述

Answer 1

武夷山，一座享有“东南奇秀”美誉的70平方公里宝地，以其独特的地形地貌和适宜的气候条件，孕育了久负盛名的茶文化。早在宋代，武夷茶便因作为北苑贡茶而备受皇帝青睐，元大德五年（1301年），皇家焙茶局在九曲溪第四曲设立，开启了武夷岩茶的贡茶时代。清代初年，乌龙茶的兴起推动了武夷岩茶的兴盛，生产中心逐渐移至天心寺周边。

关于武夷岩茶的核心产区“三坑两涧”，我们可以从林馥泉先生的著作《武夷茶叶之生产制造及运销》中找到答案。他提到的“三坑”是指慧苑坑、牛栏坑和大坑口，这三个地方因其优质茶叶和卓越品质而闻名。此外，倒水坑作为慧苑岩的支流，也被纳入“三坑”之中，使三坑的范围更为完整，即慧苑坑、牛栏坑、大坑口、倒水坑（即流香涧）和悟源涧。

张天福在《福建乌龙茶》中也确认了这些地方是武夷正岩茶的优质产地，它们位于武夷山风景区的北麓，作为正岩茶的核心区域，三坑两涧因其独特的地理位置，产出的岩茶具有独特的岩骨花香，充分体现了武夷岩茶的特色，因此，它们被誉为一流武夷岩茶产地的典范。