食品安全管理人员每年应接受不少于多少小时的培训

Question

如题所述

Answer 1

食品安全管理人员每年应接受不少于40小时的集中培训。

根据《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》：

第六条　餐饮安全管理人员原则上每年应接受不少于40小时的餐饮服务食品安全集中培训。

第十条　餐饮安全管理人员在从事相关食品安全管理工作前，应取得餐饮服务食品安全培训合格证明。

第十一条　餐饮安全管理人员考核成绩合格的，由考核部门发给培训合格证明。培训合格证明有效期3年，样式由各省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定。

扩展资料

《中华人民共和国食品安全法》中规定：

第四十四条  食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作，依法从事生产经营活动。  

食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。  

食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。

参考资料来源：百度百科-餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法

Answer 2

40学时。第五条【管理人员的培训与内部考核上岗】食品生产经营企业应当组织食品安全管理人员进行培训、考核。食品安全管理人员每人每年应当接受食品安全专业培训不少于40学时。
第六条【管理人员的配备】食品生产经营企业应当按照企业规模和岗位要求，配备适当的食品安全管理人员负责食品安全管理工作。企业内部设立食品安全管理部门、采购管理部门、生产管理部门、检验部门的，各部门应当设立至少1名食品安全管理人员；未设立专门部门的，承担相应工作的人员应当作为食品安全管理人员。在国务院下发的《2019年食品安全重点工作安排》中，要求加强食品安全法治教育，各级食品安全监管人员、各类食品生产经营单位负责人、主要从业人员全年接受不少于40小时的食品安全集中培训。
食品安全管理员培训考核类别根据所从事的行业不同，分为A类(食品生产)、B类(食品流通)和C类(餐饮服务)共3类。其中C类(餐饮服务)又分为C1类(餐饮服务初级)和C2类(餐饮服务高级)。
食品安全管理员所从事的行业须与其培训考核类别相对应，不得跨行业从业。通过C2类(餐饮服务高级)考核的食品安全管理员，可以从事要求配备C1类(餐饮服务初级)食品安全管理员的工作。
拓展资料
食品安全管理员的职责：
1、配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况；
2、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训；
3、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查；
4、检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见；
5、对食品安全检验工作进行管理；
6、对本单位从业人员进行健康管理，实施健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位；
7、建立健全食品安全管理档案，保存各种检查记录；
8、协助所在单位定期向市场监督管理部门上交本单位的食品安全综合自查报告，食品安全综合自查报告样式由市场监督管理部门另行制定；
9、与保证食品安全有关的其他管理工作。

Answer 3

根据安监总局令第3号《生产经营单位安全培训规定》，一般行业的从业人员新上岗人员，岗前安全培训时间不得少于24个学时，未有每年再培训的学时定量要求。该文件对其他人员的培训学时要求有：一般行业：主要负责人和安全管理人员的初次安全培训时间不得少于32学时。每年再培训时间不得少于12学时。高危行业（煤矿、非煤矿山、危化品、烟花爆竹、金属冶炼行业）：主要负责人和安全生产管理人员初次安全培训时间不得少于48学时，每年再培训时间不得少于16学时。新上岗的从业人员安全培训时间不得少于72学时，每年再培训的时间不得少于20学时。

Answer 4

品安全管理人员原则上每年应接受不少于40小时的餐饮服务食品安全集中培训。

Answer 5

品安全管理人员原则上每年应接受不少于40小时的餐饮服务食品安全集中培训。