日常烹饪的过程中必不可少的就是食用盐,但是多吃盐对健康有害无利。有研究表明盐分摄入过高不仅会增加水肿、容易感冒、肾脏负担加重,尤其是对于患有慢性咽炎的患者来讲,高盐分的饮食会导致喉咙频繁发炎,此外患白内障的可能性相比于其他正常饮食的群体来讲也会增高。所以医生通常会建议少食用盐。那么食用盐究竟怎么受才对身体最健康呢?
对于大多数人来讲,日常所摄入的盐分远远超出了身体所需,孩童只需要控制2~6克的食用盐即可,而成年人最大的摄入量也仅仅在6克左右。摄入过多不管是对于孩童还是成年人,都会导致肾脏负担过重。可以选择少放食盐,添加其他的香料,让食物变得更加有味。
频繁重口味的群体由于长期刺激味蕾,一时间降低口味可能会出现些许的不适,所以在烹饪的过程中可以适当添加葱、姜、蒜、辣椒等提炼食物的口味来度过这个不适应期,等到习惯之后就可以养成摄入少盐、低脂的饮食习惯。尤其是经常叫外卖的上班族,尽管一日三餐稳定,但也会导致肠胃出现问题。相反如果自己居家烹饪的话,控制饮食中的食盐,合理摄入对身体有很大的好处。此外不妨多摄入水果,如葡萄、苹果、香蕉、橘子、石榴、枣子等,都含有大量的高钾低钠能够控制血压。
很多人有这样一个误区,那就是只要身体血压正常,那么就不用考虑食用盐的摄入量,但事实上多摄入食用盐除了会诱发高血压、糖尿病、心脏病之外,还会导致肥胖,所以即使是正常群体每天也应控制摄入量。最后小编在这里要提醒的是,吃盐太多不利于身体健康,但同样摄入越少也不能够维持身体平衡。