第1个回答 2023-03-10
一斤米放的水要看是蒸米饭还是煮粥，如果是煮米饭，水与米的比例就是3:2，也就是一斤米需要一斤半的水。如果是煮粥，一斤米和水的比例就是在1:8，也就是一斤米放8斤水。煮粥的时候一斤米要不断的搅拌，因量大的缘故防止水扑出。
蒸米饭的时候放的水一般是3:2最好，许多年轻人都把米饭蒸的太稀或者太浓了。
蒸米饭的时候首先将米饭用水冲洗干净，洗大米的时候不是水越洗越透明为好，大米表层的白色粉末是有营养的，只要米中无虫即可。
第2个回答 2022-10-27
要蒸米饭1斤大米放1.2斤的水哦。蒸米饭最重要的就是水与米饭的比例了，告诉大家一个比例，1:1.2大米一斤，那么水就放1.2斤就可以了
第3个回答 2023-03-13
蒸米饭的水和米的比例是1:1.即1斤大米放1斤水。
第4个回答 2023-04-23
蒸笼蒸吗？新米过米面就可以