湿米粉发酵后有黑点吗

Question

如题所述

Answer 1

米粉上有黑点可能是发霉、受到污染所致，此时不建议继续食用，以免有害身体健康。日常生活中应该食用新鲜、未变质的食物，食物上出现黑点时尽量不要食用。

1、发霉：正常米粉中通常没有黑点，如果打开包装之后保存方法不正确，或存放环境比较潮湿，存放时间还比较久，可能会导致米粉发霉，出现较多的小黑点，而且味道可能也会发生改变。在这种情况下不能够继续吃，以免出现腹痛、腹泻，甚至恶心、呕吐等症状；

2、受到污染：米粉上有黑点通常与受到污染有关系，比如米粉中生虫后，虫子排泄物在米粉中残留，也会导致米粉上面有黑点。此时应该将米粉丢弃，重新购买新米粉，避免食用后对身体产生损害。

米粉包装打开后应该保存好，尽量不要让米粉受潮或受到虫子污染。由于米粉中所含的营养价值也不低，含有大量碳水化合物，适量食用可以为人体提供能量。