我女朋友是学数学的，我也就对此能有一些粗浅的看法，希望对你有所帮助
数学专业很多都是去当老师了，所以有当老师的想法的话就可以考虑考师范类院校，因为大部分都是要当老师，所以数学方面关键是怎么能容易毕业些，因为数学专业想搞出声色来并不容易，所以毕业就是一个难题，尤其是好学校，所以选方向要选一些交叉学科的方向，因为比较新颖，这样论文好发，毕业也能相对容易一点。
跨专业的话，很多都跨到计算机和自动化之类的专业了，因为这些专业要求很好的数学功底
数学好的学校有：南开大学，复旦大学，南京大学，首都师范大学等等
当然山东大学的也很不错啊
最后祝你开心
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