一般我们都认为，没有经过QS国家安全认证的食品，都是非常不卫生的、甚至是不安全的食品。
什么样的食品是没有经过国家安全认证的呢？比方说有以前我们小时候，学校旁边的小卖部里面卖的各种小零食、辣条包这些；有那些不知道是哪里生产出来的廉价饮料；有街边的小摊小贩那些不知来源的小吃等等。
这些食品可能在生产的过程中，用一些比较廉价的、变质的原料进行加工，而且生产的机器设备有可能不符合卫生的标准 、生产的场所并不是那么的干净卫生。生产食品的工人们或许没有经过严格的挑选，没有健康证，也没有戴手套、口罩等等。所以在食品卫生这一块，还是存在着比较大的不确定性的。
如果仅仅是这样，也就算了。但是更可怕的是，没有人知道这些食品在生产过程中，是否有按照国家标准来严格使用食品添加剂，是否有加入某些对人体有害的工业化学用品在里面。这些除了生产商自己以外，是绝对没有人知道的。因此也加大了这些三无产品的危害性。
因为这些食品都没有经过任何的食品检测工序，也没有任何的人员去检查过食品的来源，更不知道这些食品加工以及制作的过程是什么样的、是在什么样的环境下生产出来的，所以也就很难保证它们不会对人体有害。一般专家们都建议我们，最好不要食用这些没有QS标志的食品。
记得以前读小学的时候，我们的老师还吓过我们，说这些零食都是在下水道生产出来的，那些廉价饮料都是臭水沟里面装来的水。虽然老师的话有夸张的成分在里面，但是却很好地唬住了年幼无知的我们，让我一直到现在，都还存在着一些阴影。
但是呢，也不是说所有印有国家安全认证标志的食品，都是绝对的安全吧！像是很久以前发生过的“三鹿奶粉”事件，就是一个很好的例子。三鹿奶粉是经过安全认证的吧？是国家免检产品吧？是多年的老品牌了吧？可是呢，人家最终还是走上了歪路，丧心病狂地往奶粉里面加入了“三聚氰胺”，让众多家庭的小孩子因此而蒙难。
所以，我觉得也不能够盲目信任QS标志吧，我们还是应该保持理智，尽量不要经常食用加工食品最好。
这可不一定，这不能一概而论而且太武断了，谁说没有QS标志的产品就不安全了？谁又敢保证有QS标志的食品就一定安全了？QS标志他听起来是很权威。但这代表不了什么吧！这一个只能是那些生意大规模大的生厂商才有得起的，要知道有什么标志的那都不如自己亲自动手做的不是吗？反正我个人是这样认为的。如果要说只能有QS标志的东西才安全，那么那些没有QS标志的食品都到哪里去了？满大街的食品不是每一件都那个贴上QS标志的，不是那些食品达不到安全级别，而是人家就是做点吃的东西而已，没有拿过必要非得去弄一个什么QS标志吧！
没有QS标志的食品不一定就安全，但也不一定就不安全，我认为想我们平时菜场里面买的熟食，还有街边各类小吃。这些东西哪里来的QS标志啊？估计那些做小吃的人连QS标志长成什么样子是什么意思都不清楚。但是他们做的小食品照样卖得火热，照样有很多人在吃，可是没有见过有什么不妥呀！街边的食品最多也就是卫生方面自己做得不是那么严格而已。
没有想象的那么复杂和恐怖，这个年头的食品安全隐患问题确实的让人担忧，专们有一个标志也解决不了所有的根本问题。想知道市面上那么多没有QS标志的食品是不是安全，有多不安全，还是得去专卖的组织部门问问，又或者自己亲自去调查调查，但是我觉得只要不是那些五花八门乱七八糟的包装食品，那些一看就知道很劣质的食品，一般都还是可以的，何况现在都查得那么严格，再奸的奸商应该不至于做那种损人不利己的事情。
本回答被网友采纳QS标志代表着这个东西经过国家强制性检查合格才会有这个标志的，一般都是些必须检查合格的东西，例如大米，速冻食品还有些生活中必须吃到的调料才会有这些标志的，但有些私人做的食品就不会标有这个标志，像我们自己手工做的蛋糕啊，饼干之类的东西，由于是我们自己或者小的店面加工的，那肯定不会有这些标志了，所以不能一概而论，说没有QS标志的食品就不安全！
像我们吃的大米，酱油，油一些必须用品就一定要有QS标志，不然肯定是不安全的东西，这些东西天天都必须用到，所以不能马虎，必须看清楚上面到底有没有QS标志，不过现在国家已经在更换QS标志了，换成SC字样，所以大家如果没有看到QS标志，看到SC也是一样的意思，不要认为自己买到假货哦，如果没有最好不要购买，万一有什么质量问题吃了会导致身体的不适！
一般我家都是购买海天牌的，这么多年了，一直都是购买的这个牌子，还是比较好的，我比较喜欢海天鲜味生抽，之前没注意居然在一家小店里面买了一瓶没有SC字样的，我把里面的酱油倒出，明显感觉跟以前在超市买的不同，海天牌的酱油有种独特的香味，不像那瓶像咸水般混合而成的，哎，现在的造假太多，很不安全，大家一定要看准购买！
还有一个小秘密，QS标志预计明年年底所有生产的食品都改换成SC标志，要是你买到QS标志的食品一定要看看保质期有没有到了，万一是个过期产品哦！