我们上学时学过，中国的英文是（China），而瓷器的英文也是同一个单词。这不仅是因为我国是世界上第一个烧出瓷器的国家，还是我国古代对外贸易最热门的产品之一，也是出口量最大的产品之一。所以在欧洲眼中，瓷器代表了中国。
我国制瓷业在唐朝开始有了质的飞跃，在宋朝达到巅峰。其中最有名的便是流传至今的中国五大名窑“官”、“定”、“汝”、“哥”、“钧”。
1、官窑
宋代五大名窑之一，为宋徽宗执政时期所建，由官府直接经营，以青瓷为主。其所造瓷器多数素净、清雅，主要选用釉色烧制，其中色、粉青、大绿是最常用的颜色。器型典雅大方，颜色温润晶莹，纹路为开片裂纹。由于宋代对瓷器精细度要求极高，不容许任何瑕疵，一旦发现有问题便摔碎，只有精品中的精品才能送进皇宫。所以宋代官窑传下来的数量极少，十分珍贵。
2、定窑
原本是民间的窑口，后来烧制的瓷器为官府所用，是宋代最早为官府烧制瓷器的窑口，在五大名窑中，只有定窑能烧制白瓷。多用薄胎，颜色是白色中混着有些许微黄色，看起来娴静秀气，瓷面独特的纹路也让它拥有了一个美丽的名字——“泪痕纹”。
3、汝窑
提起汝窑，大家一定能想到宋徽宗所言——“雨过天晴云破处”、“千峰碧波翠色来”。汝窑烧制的青瓷，以天青釉色为主，在不同的光线下有不同的颜色，在阳光下照射下，青中透着嫩黄，就像雨过天晴后，阳光照在澄澈蔚蓝的天色中。釉色匀润洁净，青中含粉，声音清脆，堪称历代瓷器之最。
4、哥窑
哥窑的瓷器和宋代其他瓷器相比，最大的区别是它的裂纹精细而富有美感，且釉面光滑细腻，色泽厚重，有月白、粉青、青黄等颜色。釉面有不规则的铁黑色大开片，称为“铁线”，也有呈金黄色的小开片，称为“金丝”，并称“金丝铁线”，构成了瓷器釉面错落有致的线条美。
5、钧窑
钧窑虽然也属于青瓷，但它主要的颜色并不是青色，他也不像宋朝的其他瓷器一样走性冷淡风格，它的色泽高贵华美，多选用红、紫、蓝、白等颜色，第一次素烧，第二次上釉色再烧，最后成品呈七彩色。