番茄春早熟栽培是在冬季播种育苗，冬季或初春定植在保护设施里，在春季或初夏开始采收的一种栽培方式。它比露地栽培可提早1～2个月上市，解决了春末和初夏果菜供应的淡季问题，是番茄周年供应重要的一环。是保护地栽培中最好的一种栽培方式。其经济效益也十分可观，在保护地栽培中发展应用最早，面积也最大。
（1）栽培设施及播种时间
番茄春早熟栽培所利用的保护设施有日光温室，塑料大、中、小棚，风障阳畦等。其播种栽培时间因利用的设施和当地的气候条件不同而异。
①日光温室 番茄春早熟栽培的经济效益一般不如越冬栽培，保温性能良好的日光温室多用于越冬栽培，春早熟栽培利用保温性能稍差的春用型日光温室。华北地区的播种育苗期为12月上、中旬至翌年1月上、中旬，1月下旬至2月下旬定植，4月上、中旬开始收获。
②塑料大棚 由于顶部不能覆盖草毡子等保温覆盖物，保温效果较差，在夜间一般比外界高3～5℃。因而，播种育苗及栽培期应稍迟一些。华北地区一般于1月中旬播种，3月中、下旬开始定植，5月上、中旬开始收获。
③塑料中、小棚 塑料中、小棚可覆盖草毡子等保温覆盖物，也可以不覆盖草毡子。有草毡子覆盖的中、小棚，保温性能优于塑料大棚，而次于日光温室。番茄的育苗播种期可在1月上、中旬，3月上、中旬定植。无草毡子覆盖时，保温性能次于塑料大棚，栽培时间应比塑料大棚延迟。
④风障阳畦 华北地区一般于12月下旬至翌年1月上旬育苗，2月下旬至3月上旬定植，4月底至5月初开始采收。
在高纬度地区上述栽培期可稍延后，而在温暖地区可稍提前。
（2）品种选择
选用的品种应具有耐低温、弱光的特性。此外，还要求品种具有第一花序节位低、坐果率高、早期产量高、成熟期集中等特性。可选用红粉冠军、中杂10号、合作903、郑粉4号等品种。
（3）主要栽培措施
①育苗 番茄应在大棚或温室内育苗。播前种子处理见“怎样进行越冬茬番茄高效栽培？”有关部分，播后温度保持在白天25～30℃，夜间15～18℃；子叶展开后白天温度保持20～26℃，夜间15～17℃。幼苗长出2～3片真叶时分苗。定植前1周炼苗。
番茄定植前壮苗的形态是：叶龄8叶1心，苗龄50～55天，第一花蕾初现，叶色绿，秧苗顶部平而不突出，高20厘米，茎粗0.5厘米左右，根系发达，须根多。
②整地施肥 每667米2施优质有机肥4000～5000千克和氮、磷、钾复合肥30千克做基肥，深翻整平。深翻前每667米2用辛硫磷250克和多菌灵1.5千克进行土壤消毒。沿大棚方向做长垄，垄高25厘米左右，垄距110厘米。番茄采用单垄双行定植。垄上行距40厘米、株距30厘米。每667米2定植株数约4000株。
③定植及管理 适宜的定植期是保护设施内10厘米处地温稳定在8～10℃以上，夜间最低气温不低于12℃时。定植初期外界气温低，可采用大棚扣小拱棚、小拱棚覆盖草毡的方法保温。缓苗后白天温度保持在25℃左右，夜间15～17℃。后期视外界温度情况适时揭去草毡采用单杆整枝方法，每株留3～4穗果。
定植后控水蹲苗，第一穗果长至核桃大小时结束蹲苗并开始浇水，视天气情况而定，每隔10天浇水1次，并结合生长情况每667米2随水追施复合肥10千克或施适量腐熟人粪尿每次浇水后要加大通风量，以防因湿度过大而引起病害。
（4）适时采收
番茄于4月上旬开始采收上市，为了提早果实成熟上市，可在果实绿熟期或转色期采收。收后用2000～4000毫克/千克的乙烯利液浸果，取出后放在22～25℃条件下催熟。此法可提前5～7天上市。
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