土豆皮绿了如何复原

土豆皮绿了如何复原

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推荐答案 2016-05-31

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第1个回答 2016-05-31

如果稍微绿一点没有问题，如果绿很多就不要吃了，这个有毒。

第2个回答 2016-05-31

没有办法

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土豆变绿了如何处理新土豆发绿是怎么回事答：- 削皮：将土豆发绿的部位削去，如果绿变范围较小且没有发芽，可以挖掉周边部分，以减少龙葵素的含量。- 冲洗：将土豆切掉绿变部分后，浸泡在水中清洗，这样可以去除大部分龙葵素，并减少淀粉含量，使炒出的土豆不粘连，口感更清爽。- 加热：在食用绿变不严重的土豆时，应将其充分加热煮熟。加醋可以帮...

土豆变绿了如何处理答：如果你已经发现土豆变绿了，这并不代表它就无法食用。首先，你可以将土豆削去变绿的表皮，因为叶绿素主要存在于土豆表皮中。其次，如果你只是在土豆表面发现了一些绿色斑点，你也可以将这些部分削掉，因为这些地方的毒性很小，不会对人体造成危害。4. 如何挑选好的土豆除了注意土豆的存放和处理方法，你在...

土豆变绿了怎么处理答：土豆变绿了的处理方法如下：1、削皮：将变绿部分彻底削除，以减少龙葵素的含量，龙葵素主要集中在土豆的芽、皮和芽眼周围，去皮可以去掉绝大部分的龙葵素。2、水洗：将土豆切成丝或块，浸泡在水中，因为龙葵素溶于水，用水浸泡清洗可以有效去除龙葵素。3、高温处理：将土豆高温烹饪，因为龙葵素怕热，经高温...

土豆变绿了怎么处理答：土豆变绿了的处理方法有削皮、冲洗、加热等。1、削皮土豆中含有一定龙葵素，其含量较低，出现土豆发绿情况，但面积较小、没有发芽，可将发绿部位去除，挖掉周边部分，能在一定程度上减少龙葵素的含量。2、冲洗龙葵素虽然是一种有害物质，可是它能溶于水，因此对于发绿土豆，可以切掉发绿部位，将土豆...

土豆绿了怎么能变回来答：土豆变绿后不能变回来。土豆皮发绿往往是土豆发芽的征兆，土豆的绿色是叶绿素的着色，本身是没有毒害的，但是它反映了土豆中茄碱量的升高。茄碱是一种有毒物质，0.2至0.5克茄碱足以使一个成年人丧命。这才是变绿土豆有毒的真正原因。当土豆长期暴露在阳光下时，其中的茄碱量就会增加，这是土豆...

土豆变绿了怎么办吃变绿的土豆会怎么样答：2、水洗：土豆变绿后将其切成丝或块状浸泡在水中也可减少龙葵素的含量。因为龙葵素溶于水，用水浸泡清洗可有效去除。3、高温处理：土豆变绿后将其高温烹饪可减少龙葵素的含量。因为龙葵素怕热，经高温处理后，含量会减少。4、加酸处理：土豆变绿后切成丝或块加点醋腌制一会可将龙葵素降解。因为龙葵素怕酸...

土豆为啥放几天皮就绿了答：土豆皮变绿后的处理方法：土豆皮变绿并不完全是因为存放时间过长，存储条件也是一个重要因素。在潮湿不通风的环境中，土豆更容易变绿。为了防止土豆皮变绿，可以将土豆放置在阴暗通风的地方，如墙角或地下室，这样可以延长土豆的保存时间，并避免其变绿。土豆发绿后去皮是否能食用：一旦土豆皮变绿，即使...

土豆变绿了如何处理新土豆发绿是怎么回事答：土豆变绿了如何处理土豆变绿情况不严重的话,可以用以下方法处理: 削皮正常的土豆中也含有一定的龙葵素,一般一斤土豆才含有0.05克龙葵素,其含量较低,并不会对人体健康有影响,而出现了土豆发绿情况,但是面积较小、没有发芽的话,建议将发绿部位去除,挖掉周边部分,能够在一定程度上减少龙葵素的含量,降低食用风险。

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