食盐和食醋反应吗

如题所述

不会反应。

在化学中,强酸制弱酸。例如:Na2CO3+HCl反应会生成NaCl和碳酸,盐酸是强酸,碳酸是弱酸,所以就可以反应。

食盐和食醋不反应,食盐的成分是NaCl,食醋的成分是醋酸,如果这两个反应那么生成HCl,醋酸是弱酸,盐酸是强酸,弱酸是不能制出强酸的。所以不会反应。

扩展资料

酸碱定义

质子理论认为:凡是能够给出质子的物质为酸,凡是能够接受质子的物质为碱。例如,HCN、H2PO4、NH4+等都是酸,因为它们都能给出质子;CN-、CI-、NH3、CO3、S2- 等都是碱,因为它们都能接受质子。

按此定义,一种碱B,接受一个质子后其生成物HB便成为酸;同理,一种酸给出质子后余下部分便成为碱。

(1)酸、碱可以是中性分子、阳离子或阴离子。

(2)酸碱关系是共轭关系,即有酸就有碱,有碱就有酸。知酸便知碱,知碱便知酸。如NH4+—NH3组成了共轭酸碱对。

(3)酸碱具有相对性,如HCO3,既能给出质子,也能接受质子,它即可以是酸,也可以是碱。

酸碱反应的本质

按照酸碱质子理论,酸碱反应的本质是质子的转移,例如:

HCl + H2O = H3O+ Cl

酸1碱2 酸2 碱1

Ac+ H2O = HAc + OH

碱1酸2 酸1 碱2

NH4+ H2O = H3O+ NH3

酸1 碱2 酸2 碱1

通过上述酸碱反应我们可以看出或得出这样的结论:酸碱反应的本质是质子的转移。不管是中性分子的离解,还是阳离子、阴离子的水解,都是质子的转移的结果是两个共轭酸碱对共同作用的结果,因此按照Bronsted的酸碱质子理论,不存在“盐”的概念。

参考资料来源:百度百科-食盐

百度百科-食醋

百度百科-酸碱反应

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