托曼尼榴莲和干尧的区别？

Question

如题所述

Answer 1

托曼尼榴莲和干尧区别：外形不同、产地不同、辨别成熟方法不同。

一、外形不同

干尧榴莲是椭圆偏长形，有下巴，也就是屁股尖有凸出来；金枕榴莲个头属于中大，熟了之后果皮外表呈金色。

二、产地不同

干尧榴莲是越南产；金枕榴莲是泰国产。

三、辨别成熟方法不同

干尧榴莲果皮本身就是青色，不用等到变黄。闻成熟的干尧榴莲，有一股青草＋奶酪的香味；瓣与瓣的中间有一条略粗的纹理，纹理两边的刺向中间捏，捏得动就熟了；左右摇动，听到晃动，说明肉壳分离，已成熟。

托曼尼榴莲基本上都是在青皮状态上自然成熟，通常不裂口，也可以看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。挑选刺小而密的，两颗刺对捏，能捏得动，按得动的表示熟了。

干尧榴莲的口感

在果实熟度不同的阶段，干尧的口感都不一样，这个也可能是它受欢迎的原因之一。七成熟的时候，果肉是脆爽的，味道清香，甜而不腻。

九成熟的时候就是它最霸气的地方了，浓烈的榴莲味带着它特有的甘苦透过鼻腔，涌进鼻窦，这个味道会一直很久都不会消失，有点吸鼻烟壶的感觉。

全熟的时候就会比较苦了，初级食客可能没法适应，但是这个味道就是榴莲最吸引的地方了，全熟的时候肉质就比较接近金枕的软绵状，但是果肉纤维还是比金枕粗。