三豆饮是哪三种豆

Question

如题所述

Answer 1

三豆饮是黑豆、绿豆、赤小豆。

黑豆是一种来源于大豆干燥的种子，在我国各地都有所种植。生物学特性适应性强，耐旱、耐瘠、耐盐碱。绿豆是豆科植物绿豆的种子，绿豆也被叫做青小豆、植豆等不同的名称，在中国已经有两千年的种植历史了，另外，我们可以用绿豆制作各种各样的糕点，比如有绿豆糕、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。

赤小豆也被叫做红小豆、赤豆、朱豆，它是豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子。赤小豆原产于亚洲热带地区，目前在中国南部存在野生或栽培，朝鲜、日本、菲律宾及其他东南亚国家亦有栽培。

绿豆的选购

1、挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆，新鲜的绿豆应是鲜绿色的，老的绿豆颜色会发黄。

2、看绿豆是否被污染一是看绿豆是否干瘪有皱纹，二是看绿豆是否有刺激性的化学气味。

3、大小匀称，无杂质和虫眼的绿豆为优质绿豆；劣质的绿豆里面含有大量的砂石等杂质，并且多为水分偏大、容易受潮生霉的绿豆，用手伸进绿豆口袋可感受到潮湿感。