陶瓷内胆和不锈钢内胆哪个好

Question

如题所述

Answer 1

如果需要保温效果好的锅，可以选择陶瓷内胆；如果需要加热速度快的锅，可以选择不锈钢内胆。

陶瓷内胆是一种安全的无机材料，富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素，耐酸碱和腐蚀性强，保温性能好等。陶瓷内胆是表面处理技术，陶瓷本身是无机材料，是无毒的，陶瓷涂料里可能添加一些有机成分。

如氟树脂，但不是说明就有毒，铝合金是有食品卫生要求的，正常的来讲，陶瓷内胆无毒的，放心使用，不会对健康产生影响。另一方面，只有304不锈钢才是食品安全级，但是偶尔会出现无良商家使用201不锈钢充当304使用的情况，所以用陶瓷的更加安全。

陶瓷内胆优点

陶瓷内胆是在不锈钢表层上，通过特殊工艺镀上的纳米级陶瓷材料。这种内胆具有优异的保温性能和良好的加热均匀性，能够有效地提高烹饪效果，使食物更加美味。与其他内胆相比，陶瓷内胆还有一个很大的优点，就是它能够有效抑制细菌的繁殖，因此使用起来更加安全和健康。

陶瓷内胆的表面光滑，不易被沾污，清洁相对方便。但是，由于陶瓷内胆的加工难度较大，所以价格较高。搪瓷是一种将无机玻璃质材料熔融凝于金属表面并与金属紧密结合的复合材料，也被称为珐琅。在制作过程中，瓷釉图层能够防止金属生锈，并在高温下不形成氧化层，同时也能抵抗各种液体的侵蚀。

Answer 2

陶瓷内胆和不锈钢内胆相比较来说，陶瓷内胆会更优秀一些，因为陶瓷的材质比较天然，而且耐热程度也比较好，在烹饪的时候烹饪出来的食物味道口感也非常不错，所以是比较很好的内胆材质选择。
平时我们在选择的时候，可以多向专业人士请教一下，了解具体情况，才可以做出更适合我们自己的选择。