如题所述
甜玉米粒的家常做法如下:
主料:甜玉米1根、猪肉馅100克。
辅料:小红辣椒1只、小葱2根、料酒1汤匙、生抽3汤匙、老抽几滴、油适量。
1、准备好材料,玉米用盐水冲洗剥粒。
2、肉馅中加入料酒、老抽和1汤匙生抽拌均匀,腌制5分钟。
3、葱切末,辣椒切小圈。
4、锅中加少许油烧热,倒入肉馅快速炒散,炒到肉变色肉粒酥干。
5、倒入玉米粒翻炒一会儿,淋入2汤匙生抽,加点儿清水后放入辣椒,大火稍煮至汤汁收干,最后撒入葱末就可以了。