白萝卜炖大骨
配料:
大骨500克、白萝卜180克、油适量、盐两小勺、姜两片、八角一朵、鸡精一小勺、料酒一小勺、葱花适量
烹饪步骤:
1.大骨用清水洗净备用
2.锅烧开水
3.放入大骨
4.煮开,去除血末
5.加入一小勺料酒去腥,把大骨清洗干净
6.锅添水
7.加入姜片,八角
8.放入大骨大火烧开
9.白萝卜半个
10.切成滚刀块
11.改中火炖四十分钟
12.加入白萝卜块炖十分钟
13.加入两小勺盐
14.加入一小勺鸡精和葱花即可
15.大骨头做好了
16.萝卜炖大骨汤做好了
快炒萝卜丝简单美味
用料 萝卜 一根 海米 适量五花肉 适量 辣椒丶葱花 适量 粉条 适量
快炒萝卜丝简单美味的做法
青萝卜切丝清洗干净,控水备用热水泡点海米,放点料酒去腥五花肉切薄片备用葱花、辣椒备用热水泡软粉条油热放五花肉煸出油脂五花肉煸炒出油脂放葱花辣椒,放入控水后的海米放萝卜丝,加适量盐、酱油翻炒,记住不用盖锅盖放入粉条继续翻炒均匀,不要时间太久,萝卜丝变软,粉务变色就可出锅美味的快炒萝卜丝出锅了!
萝卜丝饼
用料 萝卜 一根 面粉 适量 盐 适量 蛋 2个 葱 适量 虾皮 适量 胡椒粉 适量
萝卜丝饼的做法
萝卜削皮切丝,加2勺盐腌个5分钟抓干水分,不用特别干哦加入蛋,葱 ,虾皮,胡椒粉,面粉搅拌成糊糊,不用加水,利用萝卜本身的水分就可以了(所以第一步不用抓得太干),这里面粉起到一个黏连作用,所以量自己控制电饼铛预热刷油用小勺子舀一勺按扁,个人觉得薄一点好吃,煎至两面金黄就好了,记得中间要加油哦
白萝卜制作教程