辣子肉丁的做法最正宗的做法

如题所述

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第1个回答 2020-09-29

材料
猪里脊，青椒，干辣椒，干花椒，蒜，生抽，盐
做法
1、猪里脊切成小丁，加入适量料酒与淀粉抓均上浆。
2、干辣椒切段，蒜切片，青椒切小块。
3、锅里放油加热后，把肉丁下锅滑油变色后，推在一边，把干辣椒，花椒与蒜片入锅爆香，与肉丁混合均匀。
4、起锅前倒入青椒快速翻炒几下，加生抽与香油调味出锅。

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辣子肉丁怎么做啊答：辣子肉丁的做法：1、猪肉切成1.3厘米左右的方丁，用少量盐，料酒，淀粉拌匀腌制片刻。2、黄瓜，切成1厘米见方的丁待用。3、郫县豆瓣剁碎，将剩余的酱油，淀粉，糖，肉汤调成芡汁。4、炒锅烧热，放入油，下肉丁炒散。5、放入豆瓣炒上色，再放葱姜蒜，炒出香味。6、放入黄瓜翻炒。7、倒入芡汁，翻...

辣子肉丁的做法正宗窍门答：30克 辣子肉丁的做法 辣子肉丁的做法 1 猪里脊切成小丁 2 加入适量料酒与淀粉 3 抓均上浆 4 干辣椒切段，蒜切片 5 青椒切小块 6 锅里放油加热后，把肉丁下锅滑油 7 变色后，推在一边 8 锅里放油加热后，把肉丁下锅滑油变色后，推在一边，把干辣椒，花椒与蒜片入锅爆香 9 与肉丁混合均匀...

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辣子肉丁的做法步骤图,辣子肉丁怎么做好吃答：青椒，干辣椒，干花椒，蒜，生抽，盐做法 1、猪里脊切成小丁，加入适量料酒与淀粉抓均上浆。2、干辣椒切段，蒜切片，青椒切小块。3、锅里放油加热后，把肉丁下锅滑油变色后，推在一边，把干辣椒，花椒与蒜片入锅爆香，与肉丁混合均匀。4、起锅前倒入青椒快速翻炒几下，加生抽与香油调味出锅。

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