我国肝癌的发病率越来越高，而且也越来越呈现出年轻化的趋势。肝癌相对来说是一个比较恶性的肿瘤癌。死亡率也是非常高的。我国肝癌的人数占世界肝癌总人数的55%，之所以占这样的大的比重，一方面是由于我国人口基数大，乙肝病毒感染的人数非常多，另一方面也是所吃的食物遭受污染有一定的关系。
导致肝癌的原因。首先是人口众多，感染乙肝病毒的人数多。大部分的肝癌患者都是乙肝病毒的感染者，而中国的乙肝病毒感染人数是非常高的，再加上中国人口基数高，也就导致了肝癌发病率越来越高；其次，不良的生活习惯。在生活中不良生活习惯是导致肝癌的一个原因，尤其是对于喝酒的人来说，酗酒或者是过度饮酒会大大增加肝癌的发病概率；最后，不健康的饮食。在生活中，饮食不健康的食物也是导致肝癌的重要原因，如果食用了霉变的食物，尤其是含有那曲霉素的食物就会增加患肝癌的几率，此外还有长期饮用被污染的饮用水等。
中国之所以肝癌的发病率越来越高的主要原因就是人口基数大，感染乙肝病毒的人数非常多。而且在未来20年之内，我国的肝癌发病率不会有太明显的改善。肝癌的发病率还会很高。
现在的人们面对的生活压力非常的打，并且养成了很多不良的生活习惯，这些不良的生活习惯也是引起肝癌发生的原因，尤其是过量饮酒和酗酒对肝脏的伤害非常大，很容易导致肝癌的发生。
如果我们的食物和水源遭受了污染，长期食用遭受污染的食物和水的话也会对肝脏造成很大的损害，导致肝癌的出现。在生活中，霉变的食物一定不要吃，霉变的食物对肝的伤害很大。
一、病毒性的肝炎会导致肝癌
大多数的肝癌都是由其他的肝病患者逐渐演变而来的，过患者之前患有乙肝或者携带乙肝病毒的话，那么就很有可能会患上肝癌。因为根据数据显示，90%的肝癌患者都是由慢性的乙肝和丙肝逐渐发展成肝硬化，再逐渐发展成肝癌的。所以日常生活中如果是患有肝炎的患者，一定要尽早的去医院进行治疗控制病情，生活中没有打乙肝疫苗的也要尽早去打乙肝疫苗。
二、喝酒
日常中经常会说喝酒伤肝，因为肝脏是我们人体中非常重要的一个排毒器官。在喝酒了之后，酒精会储存在体内，性的毒素也会滞留在体内，需要通过肝脏代谢出去，但是如果长期喝酒的话，肝脏的代谢功能就会逐渐减弱，引起酒精性肝硬化。肝硬化如果再进一步发展的话就会发展成肝癌，还有病毒性肝炎的患者，如果喜欢喝酒的话会更容易患上肝癌。
三、食物中的一些毒素
很多患者之所以患上肝癌，是由于食物中毒。这都是由于日常生活中不健康的饮食习惯引起的，比如患者在患病之前经常喜欢吃过期的产品或者经常吃腌制的食物，甚至是已经发霉的食物。这些食物中都会含有黄曲霉素，会导致人患上肝癌。所以如果想预防肝癌的话，平时一定要养成良好的生活习惯，不要熬夜，戒烟戒酒，保持健康的饮食习惯，少吃辛辣刺激油腻的食物，有时间要多去运动注意食品卫生，不要吃任何不健康的食品。