将鸡蛋放在盐水中，鸡蛋就会浮在水面上。这是因为盐水的密度比纯净水的密度要大，而鸡蛋的密度比纯净水的密度小，因此鸡蛋会浮在盐水表面。
当盐溶于水中时，它会使水的密度增加。这是因为盐离子和水分子之间存在着化学作用力，这种化学作用力增加了水的重量，从而增加了水的密度。相对来说，鸡蛋的密度比水低，所以它不能完全沉没在水中，而会漂浮在水面上。如果使用足够的盐来制作盐水，它的密度甚至可能比鸡蛋更大，这意味着它会浮在更浅的水层。
需要注意的是，若盐水的浓度过高，鸡蛋便不会漂浮在这种盐水中。这是因为，盐水的密度随浓度的变化而变化，当盐水的密度大到一定程度时，鸡蛋的密度比盐水的密度还要低，鸡蛋就会沉入盐水中。
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