红薯叶窝头怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

食材明细

新鲜红薯叶子 适量

小麦面粉 适量

盐适量

鸡精适量

青椒适量

大蒜适量

色拉油少量

原味口味

蒸工艺

半小时耗时

普通难度

红薯叶子窝窝头的做法步骤



1

新鲜红薯叶子一把（茎可以留着炒着吃）



2

洗干净，切碎



3

加入适量的面粉，并用筷子搅拌均匀，让所有的叶子都可沾到面粉



4

接着边搅拌，边加凉水，让叶子和面粉形成，粘粘的面团即可



5

手上沾小量水，取一小团，用手搓成小圆球



6

将小圆球中间用手指在中间整个小洞



7

用同样的方法，全部做好后，放入蒸锅，蒸15分钟即可。

小窍门

1.窝窝整形时，手上沾少许水，这样不粘手。

2.和面时也可加些盐，但是我喜欢吃原味的，蘸着调料吃，所以蒸的时侯没放盐。