五指毛桃椰王汤的做法步骤图，怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

瘦肉适量

五指毛桃适量或少量、椰王半个

辅料

姜几片

蜜枣几颗

配料

盐少许

五指毛桃汤的做法步骤



1

五指毛桃放进盐水中泡半小时或以上。



2

放入猪肉（成块的可以用热水过一下，切成片的就稍微用热水烫一下）、蜜枣、姜、椰王，加入适当的水。这里我是放了3碗满的水（2个人量）。



3

根据电饭煲的功能，我先是快煮，等汤沸了之后，再转到“2小时汤”功能。



4

大概2小时候，汤就好了。通常的。还没等到2小时，我就开始喝了。

小窍门

用五指毛桃泡过的盐水是不要的；

煲的时候是放3碗满的水，经2个多小时后，一般只能剩2碗不到的汤，2个人喝刚好；

因为汤料都是随意放的，所以不能明确的告诉大家材料的确定克数，五指毛桃和蜜枣、椰王不要放太多就是了，姜的话就随意，按个人爱好，可不加；

猪肉过水是为了让浮起来的那些东西少一点（因为时间关系，这次的猪肉没过过水）。

这次煲好的汤，我没放盐。觉得，其实不放盐也可以。

Answer 2

五指毛桃椰王汤的美味

椰王汤清甜滋补，加入药食两用的五指毛桃，营养更丰富，药效也更佳。五指毛桃椰王汤是一道既美味又养生的汤品，做法简单，一起来看看吧！

材料：

椰青 1 个

五指毛桃 5~10g

红枣 6~8颗

枸杞 适量

冰糖 适量（可根据个人口味调整）

制作步骤：

准备椰青

用刀在椰青顶部切出一个圆形小口，倒出椰汁，备用。

用勺子把椰肉挖出，并用刀切成小块。

2. 煮五指毛桃药材

将五指毛桃、红枣和枸杞放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。

转小火继续煮 15~20 分钟，直至汤水变成金黄色，药材味道析出。

3. 加入椰青和椰肉

把椰青小口朝上，倒入煮好的药材汤。

再加入切好的椰肉块和冰糖，搅拌均匀。

4. 慢火炖煮

盖上锅盖，用小火炖煮 1 个小时左右，直至椰肉变软。

5. 调味品尝

炖煮完成后，加入适量盐进行调味。

尝一下味道，如果不够甜，可以再加点冰糖。

烹饪小贴士：

五指毛桃用量根据个人体质和需求调整。体质虚弱者可以适当增加用量，但也不宜过量。

如果使用干的五指毛桃，需要提前用水浸泡 2~3 小时后再煮。

炖煮时间长短可以根据椰肉软烂程度自行调整。也可以根据个人喜好加入其他食材，如人参、党参、桂圆等。

椰青的椰汁清甜甘香，如果椰汁较少，可以适量添加一些纯净水。

炖煮好的椰王汤趁热饮用，既暖身又滋补。

Answer 3

用料  

五指毛桃    50克    

椰王    半个    

排骨    一斤半    

响螺片    2片    

果皮    1/4个    

五指毛桃椰王汤的做法  

排骨飞水，其他材料洗净，放入煲中，加1.5升水，煲70分钟