植物的茎部位于植株的叶片和根系的中间部位。植物的茎部是起到根部和叶片支撑、传输和储存养分的作用的,而且茎部具有无限生长的能力。植物的茎部、侧枝和叶片组成了植株的地面部分,而且不同的植物的茎部也不同,多年生的木本植物的茎部相比于草本植物会更加的发达。
茎是高等植物长期适应陆地生活过程中,所形成的地上部分器官,一般它具有向地上生长的习性。茎的下部连接根,在茎上有节和节间,在节上生叶和开花、结果。
洋葱鳞状茎
茎的顶端有芽,称顶芽,侧面的芽称侧芽。
茎的主要功能是起输导作用和支持作用,通过茎能把根所吸收的物质,输送到植物体的各个部分,同时也能把植物在光合作用过程中的产物,输送到植物体所需的各个地方。
茎也起着支持作用,支撑植物体的叶、花、果实向四面空间伸展,支持植物体对风、雨、雪等不利自然条件的抵御。此外,茎也有贮藏和繁殖作用。
椰子树的茎
茎的形态是多种多样的,有粗有细,有长有短,变化很大,高的150余米,直径粗达10米以上。低的只有几厘米;长的可达200~300米,没有茎的植物却是极为罕见的。
通常所说“无地上茎”,实质是地上茎极短或极不明显,而决不是没有地上茎。
茎的机警切面多数呈圆形,可是有些植物,它们的茎却呈四方形,如蚕豆、金钱草等草本植物;少数植物的茎呈扁平状,如仙人掌、竹节蓼。
仙人掌的变态茎
在任何植物的茎上,都可以看到有节,这一点至关重要,是茎最本质的特征。节,在某些植物的茎上很明显,如毛竹、玉米、甘蔗。
在这些植物的茎上,每隔一定距离,都可以看到有一环一环的突起,这就是节。这些节在幼小的茎上和老茎上始终都很明显。
但是有相当数目的植物,其茎上的节并不像上述几种植物那样清楚,特别是在老茎上,更看不出何处是节
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