如题所述
简单零失败的秘制蛋炒饭
【食材】:米饭 2碗|鸡蛋 2个|胡萝卜 半根|香肠 2根|葱花 10克|盐 2克|油 1勺|生抽 1勺|老抽 半勺|蚝油 1勺。
【步骤】:
1、米饭里面加入一勺食用油,一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,少许盐,充分抓拌均匀备用。
2、鸡蛋打散,胡萝卜切碎,葱切花,香肠切片备用。
3、锅里热油放入鸡蛋炒熟盛出,留底油倒入香肠炒金黄倒入胡萝卜碎翻炒几下,倒入米饭翻炒两分钟。
4、倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀,撒上葱花翻几下即可出锅!