胃火大也就是胃热，通常和个人体质以及饮食结构不合理等因素有关系。在饮食上注意清淡饮食、规律饮食、少吃多餐、定时定量，避免暴饮暴食。多吃鱼、虾、蛋、豆类制品以及水果、蔬菜，这些容易消化的食物。也可以多吃一些具有清热、去火功效的食物，例如绿豆、苦瓜、冬瓜、莲子、百合、梨等。平时注意多做运动，也可以促进胃肠蠕动，帮助消化。药物可以吃点牛黄清胃丸进行调理。
胃火大的症状有口臭、牙龈肿痛、胃痛、胃胀、反酸、嗳气、便秘、腹泻等。多是由于饮食结构不合理，饮食习惯不良所导致的。注意避免暴饮暴食，三餐定时定量，清淡饮食，多吃水果和蔬菜，多吃温热、易消化的食物。例如，小米粥、挂面汤、面片汤、鸡蛋汤等。可以适当增加体育锻炼，帮助胃肠蠕动，促进食物的消化。多喝水，多吃清热去火功效的食物。例如，绿豆、苦瓜、冬瓜等。药物可以服用牛黄清胃丸进行调理。
导致胃火大的原因一般是饮食不当引起的。平时可以多吃清热解毒的食物，例如西瓜、绿豆，海带、莴笋、芹菜、苦瓜等。药物可以口服湿毒清胶囊、清热解毒口服液、龙胆泻肝丸、金银花颗粒，板蓝根颗粒、牛黄解毒片、复方穿心莲片等。在治疗的过程中，禁止吃辛辣刺激的食物，因为这些食物都会导致胃火旺盛的，要多喝一些温水，或者蜂蜜水都有清热的作用。
胃火大服用藿香清胃片，适量吃一些消热的清热类食物。避免吃生冷、刺激性、有臭味如蒜、葱、韭菜、臭豆腐等及不易消化的、油腻的食物。同时服用牛黄清胃丸。
胃火大的症状有哪些?1、胃灼痛:胃火大的最常见的症状就是胃灼痛。由于胃火过大，所以胃部失去了和将的作用，胃气因此变得特别不通畅，从而表现出胃部灼痛的症状。2、口臭:人在胃火过旺时，胃部的浊气不断上升，这些浊气上升到口腔，形成特殊的难闻气味，即口臭。3、牙疼和牙龈出血:牙疼和牙龈出血也是胃火大的常见症状之一。日常生活中，很多人喜欢吃辛辣刺激性的食物，这些食物会导致胃热，胃热向上循环就会影响牙齿，同时还会伤害牙龈，导致牙疼和牙龈出血的症状。4、腹胀:胃火旺盛时，腹部也会感到胀满，这也是常见的症状之一。除腹胀外，大便会变得异常，有可能出现便秘，甚至排便困难，但也有可能出现大便稀溏的症状。出现这种情况是由于胃部的消化功能受损，胃动力减弱。当胃动力减弱时，食物在胃内发酵，产生大量气体，病人会感到腹部胀满，排便正常。5、尿赤黄:胃火比较大的时候，小便颜色也会发生变化，尿赤黄是主要的表现。
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