虾青素是从像牡蛎,鳜鱼、藻类当中,发现的一种红色的类胡萝卜素,它在体内,可以和体内的蛋白质结合从而产生虾青素。
虾青素除利用生物提取法获得外,也可用化学台域法,也可利用菜类、细菌、酵母等生产,此外虾青素是一种断链抗氧化剂,有极强的抗氧化能力,也可降低脂质过氧化作用,有效的冲制自由集引起的脚质过氧化作用。
同时,增强免疫力,清除体内自由基等多方面的生理作用,对紫外线引起的皮肤癌有很好的治疗效果,对糖尿病引起 ,对孩子的眼病也有防治作用,在保健品、医药,化妆品、食品添加剂以及水产养殖等方面具有广阔的应用前展。
适宜人群
皮肤衰老,虾青素为脂溶性,容易被人体吸收,具有抗氧化性能,能够拮抗体内自由基,可以维持上皮细胞正常功能,可在一定程度上减少皱纹的产生,因此适合皮肤衰老的人吃,例如出现法令纹、鱼尾纹的人。长期用眼,虾青素可补充视黄素,有利于维持眼睛上皮细胞的正常功能,从而缓解视力疲劳,适用于长期用眼的人群。
虽然虾青素对皮肤、眼睛有一定好处,但出现严重皮肤不适,或者眼睛不适后,不能仅使用虾青素治疗,还要根据病因遵医嘱治疗,例如使用维生素E乳、维A酸乳膏保护皮肤,使用氧氟沙星滴眼液缓解眼部炎症等。