劳动合同和口头工资不一样，应当按照双方签订的劳动合同中约定的工资进行支付；或者劳动者与用人单位进行协商，表示对劳动合同的工资有异议，在协商一致的情况下，可以变更劳动合同。
《中华人民共和国劳动合同法》第十七条 劳动合同应当具备以下条款： （一）用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人； （二）劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码； （三）劳动合同期限； （四）工作内容和工作地点； （五）工作时间和休息休假； （六）劳动报酬； （七）社会保险； （八）劳动保护、劳动条件和职业危害防护； （九）法律、法规规定应当纳入劳动合同的其他事项。 劳动合同除前款规定的必备条款外，用人单位与劳动者可以约定试用期、培训、保守秘密、补充保险和福利待遇等其他事项。