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卤水焖凤爪如何做
如题所述
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推荐答案 2024-01-19
1、原料:鸡爪子若干、卤水汁、水、姜片适量。
2、首先将鸡瓜子洗净,剪去指甲,然后放入油锅过油。
3、卤水汁和水按1:4放到锅里,加少许姜片,大火煮开后,转小火焖至鸡爪子的皮筷子可以轻松插入,卤水焖凤爪即可完成。
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相似回答
卤水凤爪怎样做
答:
2、准备调料:老抽两匙、盐两匙、糖两匙、料酒一匙、姜两片。3、
鸡爪
洗净用厨房剪刀剪去脚趾部分。4、锅中加入足量水,将卤包放在其中,加入所有材料,包括鸡爪,开大火煮到沸腾。5、转中小火
焖
煮20-30分钟,关火,让鸡爪继续泡在汤中吸收卤汤的味道。6、食用前捞出即可。
卤水焖凤爪如何做
答:
1、原料:鸡爪子若干、卤水汁、水、姜片适量。2、首先将鸡瓜子洗净,剪去指甲,然后放入油锅过油。3、卤水汁和水按1:4放到锅里,加少许姜片,大火煮开后,转小火焖至鸡爪子的皮筷子可以轻松插入,
卤水焖凤爪
即可完成。
正宗
卤水鸡爪
的做法
答:
1、先将酱油、料酒、冰糖、精盐、味精放在瓦盆放在慢火上,约煮1小时后便成
。2、香料和药材包须经常泡在盆中。卤水制成后,最好是隔日使用。烹饪技巧 1、鸡爪很容易熟的,不宜煮太久,煮10-15分钟关火后再经过余温焖制,鸡脚就会熟而不烂,凉了吃上去才会有嚼头;2、鸡爪刚煮好时没什么味道,...
凤爪的做法步骤图,
卤水焖凤爪怎么做
好吃
答:
主料 鸡爪子若干 辅料 李锦记卤水汁适量 水适量 姜片适量
卤水焖凤爪
的做法步骤 1. 鸡瓜子洗净,剪去指甲,然后放入油锅过油。2. 卤水汁和水按1比4放到锅里,加少许姜片,大火煮开后,转小火焖至鸡爪子的皮,筷子可以轻松插入。3. 不用再放任何调料 ...
卤水焖凤爪怎么做
视频时间 00:28
卤
凤爪怎么做
才好吃?
答:
3.捞起
鸡爪
,在流动的水下冲洗血沫。 4.一一洗净后沥水备用。 5.配料准备。 6.砂锅中先加入
卤水
汁。倒入各式香料。加入老抽。 7.加入生抽。 8.加入老卤水和清水。加入五香粉,红曲粉,精盐,开火煮开
卤汁
。加入处理好的鸡爪。 9.卤汁再次沸腾后转中小火煮约20分钟。 10.熄火,盖上盖子
焖
卤2小时,吃食取出摆盘...
卤
凤爪怎么做
才好吃?
答:
5. 准备所需的配料。6. 在砂锅中加入
卤水
汁,放入所有香料,包括老抽。7. 倒入生抽,以增加风味。8. 加入老卤水和清水,再加入五香粉、红曲粉和精盐,开火煮沸
卤汁
。9. 将处理好的
鸡爪
放入卤汁中。10. 卤汁再次沸腾后,转中小火继续煮约 20 分钟。11. 关闭火源,盖上盖子,让鸡爪在卤汁中
焖
煮 ...
求教,大神讲一下
卤水凤爪怎么做
答:
生抽。老抽,料酒,鱼露,耗油,鸡精。冰糖,
卤水
调料适量放入锅里。加入适量的水,放入葱姜蒜大火烧开。13 现住20分钟熬出香料的味道后 14 再放入
鸡爪
煮8分钟。关火,记住
焖
15分钟,捞起来。15 色泽刚刚好。香味浓郁。唇齿留香呀。小窍门鸡爪很嫩,不适宜住太久,煮久了鸡爪皮就黏黏的,口感不好...
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