怎样做爬虾肉水饺才好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料：面粉、韭菜、新鲜海鸭蛋、鸡蛋、爬虾
配料：耗油、香油、橄榄油、花椒油
步骤：
1、面加一点盐，揉好放一边盖盖醒醒；
2、鸡蛋可以磕到碗里打散再炒，也可以直接磕到锅里，锅热，加凉油，加鸡蛋，快速用筷子搅拌鸡蛋，直至鸡蛋七分熟关火即可;
3、韭菜切好，先加少许食用油拌匀，再与其他食材混合，加花椒油、盐、香油、耗油等调味品拌匀；
4、擀皮，包饺子；
5、下锅煮熟即可。