食品安全标准是指什么样的标准

Question

如题所述

Answer 1

1. 食品安全标准是强制执行的基准，要求食品生产企业不得制定低于国家标准或地方标准的企业标准。
2. 如果食品生产企业制定的企业标准比国家标准或地方标准更为严格，需向相应政府卫生行政部门备案。
3. 食品生产企业制定的企业标准应当公开，以便公众免费查阅。
根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》的相关规定：
4. 食品和食品添加剂生产经营者若委托生产，应选择已获得食品生产许可和食品添加剂生产许可的生产者，并对其生产活动进行监督。
5. 受委托的生产者应遵循法律、法规、食品安全标准及合同约定进行生产，对生产质量负责，并接受委托方的监督。详情