菜市场卖菜，什么菜好卖又没那么块烂？

Question

如题所述

Answer 1

1. 反季节蔬菜在市场上往往更受欢迎，比如包心菜、西兰花、白菜、竹笋、青笋、南瓜、冬瓜、苦瓜、芹菜、胡萝卜、四季豆、荷兰豆、白萝卜、洋葱、茄子和青椒等。这些蔬菜相对较耐放，不易腐烂。
2. 然而，一些绿叶蔬菜如小青菜、菠菜、油麦菜和香菜等，以及像油菜心和空心菜这样的嫩茎蔬菜，如果未能当天售罄，建议使用冰块冰镇保存。这样第二天它们不太容易变黄。