2021国家学生营养餐标准

Question

如题所述

Answer 1

**2021年小学营养餐工作计划**
**一、指导思想**
为改善农村小学学生营养缺乏的现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长，我校特制定2021年营养餐工程实施方案。
**二、基本原则**
遵循“政府主导、因地制宜、健康安全”的原则，我校稳步推进学生营养改善计划，不断提高学生营养健康水平。
**三、实施内容及供餐方式**
**(一)实施内容**
1. **标准及经费来源**
自2021年春季学期起，国家为农村义务教育阶段学生提供每生每天3元的营养膳食补助，资金由中央财政承担。
2. **加强教育、广泛宣传**
鉴于我校位于农村山区的实际情况，学生营养状况不容乐观。因此，我校决定增加学生营养，确保每天课间能补充充足营养，提高学生身体素质。通过营养健康教育，建立健康的饮食行为，使“营养改善计划”广为人知。
3. **供餐方式及人数**
我校将采取课间加餐模式，覆盖2370名学生。食品供应按照上级规定执行。
**四、营养餐工程实施领导小组**
组长：谢礼传
副组长：郭建生
成员：值周行政、各班班主任和科任老师
**五、工作实施具体步骤**
1. **行政值周人员**
负责验收食品数量、质量、生产日期，并做好登记。
2. **食品发放**
供应商将验收合格的食品按班级发放。
3. **班级验收**
班主任负责目测和抽样验收食品，确保无问题后分发给学生，并做好登记。如有问题，立即停止发放并报告值日行政，启动应急预案。
4. **学生用餐**
教师指导学生正确用餐，确保食品启封后当场吃完，不得延期食用。并督促学生餐后垃圾分类，保持环境整洁。
5. **环境卫生**
餐后各班负责打扫教室卫生，保持干净整洁。
**六、实施范围和标准**
我校为每名在校学生提供每人每天3元的营养补助，食品由教育局指定供应商供货。
**七、责任追究**
若因管理不善或失误导致食品安全事故或严重后果，将追究相关人员责任。