每天喝一升牛奶多不多？会不会有什么副作用？

Question

如题所述

Answer 1

1. 《英国医学杂志》发表的研究显示，乳制品摄入与死亡风险存在U型相关性。每天食用乳制品最少的人(0.8份/天)相比，食用1.5份乳制品的人的死亡风险略低2%，中等摄入量的人(2份/天)的死亡风险相似，食用乳制品最多的人(4.2份/天)的死亡风险略高7%。(4.2份/天相当于每天喝1升牛奶)。
2. 《新英格兰医学杂志》曾发表一篇评论，指出乳制品摄入与某些癌症风险增加呈正相关，如前列腺癌、乳腺癌和子宫内膜癌。同时，乳制品摄入与结直肠癌风险呈负相关。需要注意的是，这些研究多针对中老年人，而癌症的危险因素可能在生命早期就开始影响。
3. 《国际流行病学杂志》的研究表明，牛奶摄入量与女性患乳腺癌的风险增加有关。多喝牛奶的人患乳腺癌的风险更高，风险可能增加高达80%。研究人员认为，这可能与牛奶中的激素含量高有关。然而，另一项关于青少年饮食的研究发现，乳制品摄入与未来患乳腺癌的风险无关。
4. 《柳叶刀》发表的研究显示，每天食用三份乳制品的人群心血管疾病的发病率和死亡率较低。此外，与每天食用不到0.5份全脂奶制品的人相比，每天食用三份全脂奶制品的人死亡率更低，心血管疾病的发病率更低。
5. 过量摄入牛奶可能对健康产生不利影响。俄罗斯“彼得-彼得”新闻网报道，瑞典科学家发现牛奶对人体有害。过量喝牛奶也可能导致死亡。过量摄入钙会对心血管系统产生不良影响，且多余的钙可能滞留在人体器官，影响正常运转，例如导致肾结石。因此，科学家建议多吃维生素D，以帮助钙的吸收。