首先，若你忘记了苹果手机的密码锁，最安全且不会删除数据的方法是使用iTunes或iCloud进行恢复。但这需要你在忘记密码之前已经有过备份。
对于使用iTunes恢复的方法，首先需要将手机连接到曾经同步过的电脑上。在iTunes中选择你的手机图标，然后进入“摘要”界面。在“备份”区域，如果你能看到“恢复备份”的选项，说明你有可用的备份。选择最近的备份文件进行恢复，这样你的密码锁会被解除，而且手机内的数据也会恢复到备份时的状态。重要的是，在此过程中，你不会丢失任何数据。
另一种方法是通过iCloud进行恢复。这要求你在忘记密码之前已经开启了“查找我的iPhone”功能，并且开启了iCloud备份。在另一台设备上，登录你的iCloud账号，然后选择“查找我的iPhone”。在出现的设备列表中，选择你忘记密码的那台手机，然后选择“抹掉iPhone”。虽然名为“抹掉”，但在此情境下，它实际上会恢复你的iPhone到最近一次的iCloud备份状态，同样可以解开密码锁并保留数据。
最后，需要强调的是，这些方法的有效性都基于你在忘记密码之前已经进行了备份。如果未曾备份，那么解锁过程可能会涉及数据丢失的风险。因此，定期备份手机数据至关重要。同时，为了避免忘记密码带来的麻烦，建议使用易于记忆但又足够安全的密码，或者将其记录在安全的地方。
总的来说，通过iTunes或iCloud恢复备份是解开苹果手机密码锁同时不删除数据的可行方法。但在操作之前，确保已经拥有可用的备份文件是成功的关键。
此外，如果上述方法都不可行，或者你没有备份，那么可能需要考虑寻求苹果官方或专业的手机维修服务的帮助。他们可能具有更专业的工具和技术来协助你解锁手机，但可能会涉及一些费用，并且数据保留的可能性会降低。因此，在日常使用中，预防措施同样重要，如定期备份和使用强密码等。
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