湖南科技大学的专业包括机械工程、电子信息工程、计算机科学与技术、土木工程、化学工程与工艺、工商管理等。
湖南科技大学是一所综合性大学，提供多种专业供学生选择。以下是各专业的详细介绍：
1. 机械工程：该专业培养学生掌握机械设计、制造、自动化等方面的知识，毕业后可从事机械设计与制造、设备维护与管理等工作。
2. 电子信息工程：此专业涉及电子技术与通信技术的结合，学生毕业后可从事电子设备和信息系统的研发、设计与维护工作。
3. 计算机科学与技术：该专业培养学生掌握计算机硬件、软件及网络等方面的知识，毕业后可从事计算机软件的开发与应用、网络系统设计与维护等工作。
4. 土木工程：此专业主要研究土木工程的理论与实践，涉及建筑设计、桥梁工程、道路工程等领域，毕业生可从事土木工程的设计、施工与管理等工作。
5. 化学工程与工艺：该专业培养学生掌握化学工程与化学工艺的知识与技能，毕业后可从事化工生产、产品研发及工艺管理等工作。
6. 工商管理：此专业涉及企业的经营管理，培养学生掌握市场营销、财务管理、人力资源管理等技能，毕业生可在企事业单位从事管理工作。
此外，湖南科技大学还有其他专业，如会计学、财务管理等财经类专业，以及教育学、文学、法学等专业。具体专业设置可能因学校发展及市场需求有所调整，建议查询学校官网以获取最新信息。