纯粮酿造的酒有：茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春等。
一、纯粮酿造酒概述
纯粮酿造是指使用粮食作为主要原料，经过一系列酿造工艺所制成的酒。这种酒的特点是原料天然，不含任何化学添加剂，口感醇厚，质量上乘。在中国，有着众多的知名酒类都是纯粮酿造的。
二、具体酒品介绍
茅台：作为中国的高端白酒之一，茅台采用纯粮酿造工艺，主要原料包括高粱、小麦等。经过特殊的发酵和陈酿过程，茅台具有独特的香味和口感。
五粮液：五粮液是中国另一种著名的高端白酒，其原料包括五种粮食，如高粱、玉米等。五粮液以其醇厚的口感和独特的香气赢得了广大消费者的喜爱。
泸州老窖：泸州老窖是中国历史悠久的白酒品牌之一，其采用的传统酿造工艺中，主要原料为优质的高粱。经过长时间的发酵和窖藏，泸州老窖具有浓郁的香味和独特的口感。
剑南春：剑南春是一种以高粱为主要原料的白酒，其酿造工艺独特，注重原料的选择和发酵过程的控制。剑南春以其醇厚的口感和优雅的香气赢得了消费者的青睐。
三、纯粮酿造酒的特点
纯粮酿造的酒通常具有以下特点：
1. 原料天然：使用粮食作为主要原料，不添加任何化学物质。
2. 口感醇厚：经过特殊的酿造工艺，口感醇厚，层次丰富。
3. 质量上乘：纯粮酿造的酒通常具有较高的品质保证。
四、总结
以上这些知名酒类都是采用纯粮酿造工艺制成的，它们以其独特的口感和香气赢得了广大消费者的喜爱。纯粮酿造的酒不仅口感醇厚，而且质量上乘，是消费者值得信赖的选择。