如果要做炸薯条土豆冷冻后需要裹淀粉吗

如果要做炸薯条土豆冷冻后需要裹淀粉吗

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推荐答案推荐于2017-11-25

是不需要的，但是炸土豆要注意的是如果是土豆片要切很薄如果是块状就无所谓，主要是之后要晾干水分，然后火不能太大，否则无法做出脆的口感，最后就是出锅后再放调料啦

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第1个回答 2016-06-29

冷冻前裹粉。最好是买专业的裹粉。冷冻后不要裹粉了。容易胡。

第2个回答 2016-05-16

不需要，将土豆切成条，然后用水过滤几遍，冰冻一会即可下锅油炸

第3个回答 2016-05-31

不需要，直接炸就可以

第4个回答 2016-05-31

不用啊，不过你可以干干的滚一圈，会很脆

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如果要做炸薯条土豆冷冻后需要裹淀粉吗答：是不需要的，但是炸土豆要注意的是如果是土豆片要切很薄如果是块状就无所谓，主要是之后要晾干水分，然后火不能太大，否则无法做出脆的口感，最后就是出锅后再放调料啦

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