如何制作果冻?

Question

如题所述

Answer 1

酸奶果冻的制作方法
材料（四人份）
明胶
2勺（7g）
水
4大勺（60ml）
牛奶
1/2杯（100ml）
鲜奶油
1/2杯（100ml）
纯酸奶酪
1杯（200ml）
砂糖
5大勺（50g）
柠檬汁
3大勺（45ml）
制作方法
1.
加水于明胶P&O，浸泡二十分钟。
2.
加热牛奶与鲜奶油，加入程序1．直到完全溶解。
3.
加砂糖于酸奶，直到变得滑软。
4.
将程序3．与柠檬汁倒入程序2．混合搅拌。
5.
倒入容器或杯子里，冷却凝固。
菠萝柠檬果冻
菠萝100克,柠檬半个,果冻粉10克,细砂糖10克,水适量
做法:
1
菠萝切块,留三块备用,其他的都放入搅拌机打成果汁
2
果冻粉与细砂糖拌匀备用
3
柠檬挤汁与水混合,倒入打好的菠萝果汁中,用小火煮至沸腾,将2慢慢倒入搅拌均匀,最后放入菠萝块,倒入模型中待凉,放入冰箱中冷冻
自己家里制作果冻必备的材料是琼脂。食品厂还要加明胶。如果缺少琼脂是没法做果冻。
任何果汁、牛奶等都可以做。放适量的琼脂在开水中煮到融化，加

Answer 2

家庭自制果冻
原料：鱼胶粉、水果、牛奶等
步骤：
1、1勺鱼胶粉用5勺80度以上的开水调开
2、加入水果丁
3、加入与鱼胶粉水等量的牛奶或其他饮品
4、放入冰箱15分钟
注：鱼胶粉可在各大农贸市场买到

Answer 3

如何自制星空果冻呢？首先准备好白凉粉，然后加水，还有紫甘蓝汁，滴入白凉粉中，再加入柠檬，放入模具里，很快就可以成型了。