竹笋和蕨菜能在一起炖鸡吗

Question

竹笋和蕨菜能在一起炖鸡吗

Answer 1

竹笋和蕨菜可以一起炖鸡吃，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美，营养价值高。
做法
1. 竹笋剥壳洗净切成块，沸水中煮五分钟，捞起沥干水分。干蕨菜先淘洗然后煮二三十分钟
2. 开火放油放花椒辣椒八角炒出香味放葱姜蒜
3. 然后放鸡块翻炒一会儿加盐十三香酱油，接着放入竹笋、蕨菜翻炒几下最后加水炖
4. 炖熟即可出锅

Answer 2

竹笋可以，蕨菜的话尽量不要吃，蕨菜中含有原蕨苷，是一直危险的致癌物质，被国际癌症研究机构评级为3类致癌物。牛羊过量使用会致死，人食用会导致癌症的发病率提高，它也被认为是导致日本胃癌高比率的原凶之一。