可以种蔬菜。
在夏季的时候,大量的瓜果蔬菜也上市了,像茄子、辣椒、豆角、苦瓜、丝瓜等等,这些都是当前很受欢迎的蔬菜。可是这些蔬菜都是种植在菜园子里的。那有没有哪些蔬菜是种植在水田里的呢?其实也有不少的蔬菜是种在水田里的,想出了四种,你还知道哪些?
说到可以种植在水里面的蔬菜,农夫第一个想到的就是莲藕了。估计不少人也和农夫一样,莲藕就是一种专门生长在水里面的蔬菜,而且营养价值还很高。每年到了夏季,进入三伏天后,莲藕就开始采收了。目前这个时候,就正是莲藕大量上市的时节。以前民间还有小暑节气要吃莲藕的习俗。不过这个时候的都是嫩藕,如果喜欢吃老熟藕,则要等到9月中旬以后。
莲藕是多年生的宿根性水生草本植物,其大概是在每年的四月份的时候播种,采用的是直播的方式。这种蔬菜很喜水,对土质要求也不严格,非常适宜在水田或者是池塘中种植。
第二种可以水生的蔬菜是空心菜。有些人可能感觉很奇怪,空心菜不是种植在菜地里的吗?怎么能水培呢?其实空心菜是水陆两生的,在南方主要是栽种在菜园子,北方地区普遍都是栽种在水田里面的。
空心菜的适应能力很强,其既能耐旱,也能耐涝,并且还很耐热。空心菜的根茎叶是可以繁殖的,农夫之前就把空心菜的根部放在水盆里面,没过几天居然活了。然后就经常给它换水,这一盆空心菜就像绿萝一样,郁郁葱葱的很是好看。如果想在阳台种菜,空心菜就是不错的选择,很容易成活,而且方便管理,可以像割韭菜一样割一次又长出来。
第三种就是茭白了,它也叫茭瓜、茭笋,是禾本科多年生的宿根性水生草本植物,主要是以其肉质嫩茎为食。这种作物在南方是比较常见的,以前种植的也比较多,主要是在池塘边,或者是水田里面。其植株看起来很像禾苗,但是非常高大。种植过程中,可以适当的追施沃叶水溶肥。
最后一种就是芋头了。芋头也是水陆两生的植物,既能在菜园子种植,也能在水田里面种植,不过水生的芋头产量更高一些。对于芋头,农夫更加喜欢芋头梗,这个要比芋头更加好吃。小时候家里常用芋头梗来做酸菜吃,当时家家户户都会制作很多,到了夏、秋季的时候,用酸芋头梗来煮菜吃,是特别下饭的。现在生活水平提高了,村里少有人种植芋头了,所以芋头梗做的酸菜也很难吃得到了。