肉饼汤一般隔水蒸多久可以熟

Question

如题所述

Answer 1

蒸15分钟至20分钟就可以了。
先将肉饼汤装入大碗中，锅中加冷水，放入蒸盖，最后将碗中肉饼汤放入蒸盖上面就可以，可以大火烧开水后转小火的，也可以一直使用中火，家里面有微波炉直接放微波炉里面打热。
肉饼汤是南昌一道特色小吃，被南昌人捧得红红火火，常在早餐时，早餐店卖得最火的就是南昌拌粉和肉饼汤，午间也为寻常百姓家常制作及食用，鲜肉300克，要适当有点肥的，否则口感不好，剁碎，生粉适量，在剁肉时加入水750克、鸡精、盐、适量。

Answer 2

肉饼汤一般隔水蒸15-20分钟可以熟。
以下是制作肉饼汤的步骤：
1. 瘦肉剁成末，加一个鸡蛋和淀粉抓匀，摔打几下上劲。
2. 用手拍成一个大圆饼，稍薄。
3. 用碗盛半碗水，肉饼轻轻放入盛有水的碗中，放入电高压锅，隔水蒸20分钟即可。
以上就是制作肉饼汤的步骤，您可以根据自己的口味进行适量调整。