在日常生活当中，大家在制作美食的时候都会按照菜谱里面的规格进行烹饪，但是很多人对于菜谱里面的一大勺一小勺是不太能够理解的，所以很容易因为理解的偏差出现口味不对的现象。要知道这种量勺是分为好几种规格的，根据官方数据可以了解到一大勺也就是15毫升，一小勺则为5毫升，大家可以购买带有刻度的量勺，就可以精准一些。
量勺在饮食里面总共分为6种规格，分别为一大勺、1/2大勺、一小勺、1/2小勺，1/4小勺以及1/8小勺，所以做相应美食的时候，都会按照菜谱上面的规格进行把控。一大勺也就是15毫升的量，不能过多，也不能过少，不然就不符合这个量勺所规定的数据。而一小勺也就是1/3大勺，为5毫升，其他的规格就可以按照这个数字进行衡量。
毫升和克是相等的，所以15毫升也就是15克，实在不行可以购买一个称重台，将自己所要给的调味料放在称重台上进行称量，就可以很好地按照菜谱上面的含量进行烹饪。千万不要以自己的思想去衡量，也不要按照自己的思想用最小的勺子减少一半，都是非常不合理的，而且这种计量方式是不被认可的。
对于新手来讲，就必须要按照这种标准的刻度来烹饪，但如果大家是一个资深的美食家，就完全可以根据自己的把握去给予调味料，味道都是非常不错的。网上也有相应的刻度勺，大家完全可以根据自己想要的刻度进行购买，都不会出现任何偏差，也能够让大家将美食做得更好吃一些。另外做美食是一个很治愈的过程，每个人的口味都是不一样的，所以有些人的口味比较重，就会适当的多加一些，这都是无可厚非的。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-09-23
一大勺的量应该就是指15克而一小勺的量，则是指5克；目前来说还没有具体的分量规定。
第2个回答 2022-09-23
菜谱当中常说的一大勺，应该指的就是15克一小勺，可能指的就是5克；是没有具体分量规定的，因为不同的勺子大小都是不一样的。
第3个回答 2022-09-23
菜谱里说的一大勺应该就是15克左右，一小勺的话就是5~8克左右；它是根据勺子可以放的量进行规定的，还有就是勺子的大小进行评估。
第4个回答 2022-09-24
“量勺一般分为6种规格,从大到小依次为1大勺,1/2大勺,1小勺,1/2小勺,1/4小勺,1/8小勺。同时也会出现1T或1t的情况,其中1T=1大勺=15ml,1t=1小勺=5ml。”
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