紫甘蓝大米粥的家常做法大全怎么做好吃

如题所述

用料

主料

    米饭200克

    紫甘蓝100克

    辅料

    开水

    800毫升

    冷水

    200毫升

    紫甘蓝大米粥的做法

    1.

    将紫甘蓝叶子撕下来用凉水泡半小时

    2.

    洗净沥干水份,去筋。撕成小块待用

    3.

    紫甘蓝放进搅拌机,加冷水200毫升

    4.

    开机启动,榨成紫甘蓝汁

    5.

    准备大米饭200克(我用昨晚剩的米饭)倒进电饭锅里,加开水800ml,

    6.

    水滚开后把电饭锅盖子揭开,再煮10分钟左右

    7.

    加入紫甘蓝汁拌匀再煮5分钟就可以出锅了

    烹饪技巧

    1、想要保持紫甘蓝其艳丽的紫红色,在炒或煮紫甘蓝前,必须加少许白醋,否则,经加热后就会变成黑紫色,影响美观。为了保持营养,以生食为好;
    2、煮大米粥的时候锅里的水开了一定要把盖子揭开,不然水会溢出锅。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2018-01-23
1.
将紫甘蓝叶子撕下来用凉水泡半小时
2.
洗净沥干水份,去筋。撕成小块待用
3.
紫甘蓝放进搅拌机,加冷水200毫升
4.
开机启动,榨成紫甘蓝汁
5.
准备大米饭200克(我用昨晚剩的米饭)倒进电饭锅里,加开水800ml,
6.
水滚开后把电饭锅盖子揭开,再煮10分钟左右
7.
加入紫甘蓝汁拌匀再煮5分钟就可以出锅了
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