寒食节是为了纪念春秋时期晋国的名臣——介子推。
春秋时期，晋国的晋献公有个宠妃叫做骊姬，这个骊姬想让自己的儿子奚齐当太子，于是便将当时的太子申生陷害致死了。晋献公另外两个儿子，夷吾和重耳一看情况不妙，就赶紧逃离了晋国。当时有许多忠心耿耿的贤士跟随着他们一起逃亡，其中跟随重耳的人中，有一个叫做介子推的。
介子推因为不肯受赏，还曾赋诗一首：有龙于飞，周遍天下。五蛇从之，为之丞辅。龙反其乡，得其处所。四蛇从之，得其露雨。一蛇羞之，死于中野。
有人为他鸣不平，便将这首诗献给了重耳。重耳看见这首诗以后，想起自己当年的承诺，后悔自己的忘恩负义，便亲自带人去绵山寻访介子推。但是绵山蜿蜒几十里，重峦叠嶂、林密谷深，一时间根本无法寻得。重耳寻人心切，有人便给他出了一个馊主意，让在山的三面放火，介子推受不了自然会从另一面跑出来。重耳听信这个主意，便命人放火烧山。大火烧了三天三夜方才停止，但是介子推始终没有出来。
寒食节是为了纪念介子推。
寒食节，在夏历冬至后105日，清明节前一二日。是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗，寒食节前后绵延两千余年，曾被称为中国民间第一大祭日。寒食节是中国传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。
人物生平
介子推的出身事迹见诸文献的极少。春秋时期，晋国发生内乱，晋献公宠妃骊姬，欲废掉太子申生，改立骊姬之子奚齐为太子，由是引发一系列变乱。
太子申生被骊姬陷害致死；公子夷吾和重耳畏惧逃亡，重耳避难奔翟，随行贤士多人，主要人士有五人，即：狐偃、赵衰、魏犨、司空季子及介子推，又有“赵衰；狐偃咎犯，文公舅也；贾佗；先轸；魏犨”之说。
介子推即是其中之一。介子推随重耳在外逃亡19年。风餐露宿，饥寒交迫，备尝“险阻艰难”。重耳最终能返回晋国，立为晋君，介子推也尽了犬马之劳。
本回答被网友采纳清明节前一两天的寒食节是为了纪念介之推。为了纪念介子推，晋文公下令将绵山改名为介山，并古代的人们都非常崇敬介子推的气节，“寒食禁火”的习俗，被后人流传下来，形成了寒食节这个特殊的纪念节日。
寒食节亦称“禁烟节”“冷节”“百五节”，是沿袭了远古的改火旧习。每到初春季节，气候干燥，不仅人们保存的火种容易引起火灾，而且春雷发生也易引起山火。古人在这个季节要进行隆重的祭祀活动，把上一年传下来的火种全部熄灭，即是“禁火”，然后重新钻燧取出新火，作为新一年生产与生活的起点，谓之“改火”或“请新火”。
改火时，要举行隆重的祭祀活动，将谷神稷的象征物焚烧，称为人牺。相沿成俗，便形成了后来的禁火节。禁火与改火之间有间隔的时间，史料有三日、五日、七日等不同说法。
而在这段无火的时间里，人们必须准备足够的熟食以冷食度日，即为“寒食”，故而得名“寒食节”。寒食节前后绵延两千余年，被称为民间第一大祭日。
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