苏打粉能清洁油烟机的
小苏打，即碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。
苏打粉的功效与作用
内服后能迅速中和胃酸，其抗酸作用弱而短暂。此外尚有碱化液的作用。 适用于胃酸过多、消化不良及碱化尿液等；静脉给药用于酸中毒；外用滴耳软化盯聍；2％溶液坐浴用于霉菌性阴道炎。
苏打粉的食用方法
忌与酸性药物配伍。用量过大可致碱中毒。
[注意事项]①可能产生穿孔的溃疡病患者忌用；忌与酸性药物配伍。②内服时产生大量的二氧化碳气体，增加胃内压力，对胃溃疡的病人，刺激溃疡面，甚至有产生胃穿孔的危险，同时二氧化碳刺激胃粘膜，引起继发性胃酸分泌过多。用量过大可致碱中毒。
小苏打的用途
(一)加强洗碗精的除油腻功能
加二汤匙的小苏打到稀释的洗碗精水中,可以帮助去除锅碗瓢盘上的油腻.如果器具上黏有的难洗的残余食物,先泡在小苏打∕洗碗精的水中,用海棉沾上乾的小苏打粉,轻轻刷洗就可以洗掉了.
(二)去除冰箱冷藏室和冷冻室的异味
用开口的容器,里面装约二杯的小苏打,放在冰箱冷藏室和冷冻室中(置于中间较后方),就可消除冰箱中的异味.最好每三个月就换新鲜的小苏打.
(三)清洁微波炉内部
在四杯水中加入四汤匙小苏打,用海棉沾小苏打水去擦拭微波炉的内部,擦完再用清水擦拭一遍,如果有难洗的痕迹,就直接用沾了小苏打粉的海棉擦拭,再用清水擦一遍.
(四)消除塑胶耐热容器的异味
装了食物后的塑胶容器.虽然洗乾净了但有时仍会有一股异味,所以平时用海棉沾小苏打粉来洗,对于较难消除的异味,再将容器浸泡在四杯水加四汤匙小苏打粉的温热溶液中,就能消除残存的异味了.
(五)消除砧板的异味
砧板切了洋葱,大蒜之后,异味很容易留在砧板上,甚至还会让别的食物也沾上了异味,用小苏打粉来刷洗就可以去除异味,保持砧板没有异味.
(六)恢复银器的光亮
银质餐具失去光亮的色泽时,用3:1(小苏打粉:水)的比例调成糊来擦拭银器,再用清水冲洗擦乾,就能恢复银器原来的光亮了.
(七)消除咖啡和茶垢
可用四杯水加四分之一杯小苏打粉清洗杯中的咖啡和茶垢,对于比较久而不好洗的咖啡和茶垢,可以泡在小苏打水中隔夜再洗.
(八)保持海棉清新没异味
把海棉泡在浓的小苏打水中,可以保持海棉清新没异味.
用作清洁物品
可以
用小苏打直接沾水再用带金属表面的擦锅布擦拭就可以，但是小苏打擦洗油烟机的效果不是很好，而且擦起来也很费劲，可以用五洁粉进行擦洗，要比小苏打的效果好很多。
本回答被网友采纳苏打粉的主要成分是碳酸氢钠，常用来发酵。虽然碳酸氢钠的水溶液呈碱性，但我们知道，它是由于发生水解反应产生的，碱性很小，对油烟机上的油污作用不大，一般洗油烟机用的是烧碱，烧碱是氢氧化钠为强碱，能和油脂反应，能很好的去处油污。
取定量烧碱到水桶，然后用另一个桶子加水，一桶水大概加100-200g烧碱。在这个过程中一定要做好保护措施，戴好橡胶手套和防护眼镜。氢氧化钠在溶解时大量放热，温度很高，注意不要烫伤。
拆下油烟机，将小部件放到桶内浸泡，等温度低一点在擦洗油烟机表面。
擦干净后用清水擦洗一遍，防止碱对油烟机的表面造成损坏。
2、苏打粉成分为碳酸氢钠（NaHCO₃）（Sodium Bicarbonate），俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
3、用苏打粉清洗，主要应用了其溶于水后呈现弱碱性，可以油发生反应，让油被水带走；弱碱不易腐蚀油烟机的本身，所以效果较好，用强碱会出现伤手、伤被清洁物的情况