第1个回答 推荐于2017-09-04
主料 糯米100克粳米50克辅料 香菇4个胡萝卜10克豌豆20粒香腊肠100克玉米粒 适量1首先要把所有要用的食材准备好,放在顺手的地方,这个比较重要,需要什么直接可以拿到。2把竹筒洗干净,最好要用热水煮一会。再把粳米用水浸泡10到30分钟。糯米用水浸泡3到4个小时备用。3香腊肠洗干净切成片,香菇洗净后切成粒,豌豆洗净、把胡萝卜沅干净切成粒备用。
4将泡好的粳米和糯米放入锅中,加水煮熟后捞出来放入碗中。再放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片、香菇粒拌匀。最后把拌好的米粄放入竹筒中上锅蒸大约30分钟后就可以了。