核桃怎么炒香

如题所述

核桃加入冰糖蜂蜜白芝麻一起炒比较香,常见做法如下:

准备材料:核桃仁120克、冰糖50克、蜂蜜20克、白芝麻10克

1、首先锅中放入核桃仁,小火炒至酥脆;

2、锅中放入冰糖,加入水,小火炒至溶化;

3、加入蜂蜜,小火熬至粘稠;

4、倒入核桃仁,翻炒均匀,加入白芝麻,翻炒均匀;

5、最后装盘即可食用。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2019-08-22

具体做法如下:

用料:韭苔一小把、核桃仁十余个、植物油少许、食盐少许

1、首先先把新鲜韭苔洗净,折去较老的部分不要,切段备用。

2、准备核桃:现剥的最好,取核桃仁洗净,用厨房纸擦去表面水分。

3、炒锅加入少许植物油,倒入核桃仁,快速翻炒至熟,捞出。

4、然后把韭苔倒入锅中,开中小火,翻炒2-3分钟。

5、最后倒入炒熟的核桃仁,加少许食盐,翻炒均匀即可出锅。

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第2个回答  2020-02-15

主料:核桃仁100克

辅料:白砂糖适量、葡萄干一小把、枸杞一小把

具体步骤:

1、将锅烧热后,倒入洗净的核桃仁快速翻炒至脱干水分。

2、核桃仁翻炒至微焦时盛出晾凉。

3、锅内倒入一小碗水并烧开。

4、根据个人喜好往烧开的水里倒入适量的白砂糖。

5、烧至锅里起泡泡,说明糖汁已经烧好了。

6、倒入晾好的核桃仁不断翻炒。

7、核桃仁炒至锅内泡泡几乎没有时,倒入葡萄干继续快速翻炒。待葡萄干也沾上糖汁后迅速关火。

8、出锅前撒一小把枸杞,拌入核桃里。

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第3个回答  2018-07-28
  做法如下:
  1、用核桃夹子将核桃夹开,取出核桃仁。
  2.把核桃仁放入微波炉叮2~3分钟,核桃仁微黄即可。
  3.把烤好的核桃仁取出彻底晾凉,吹去浮皮。
  4.炒锅放入白砂糖,可加少量水,用小火慢慢翻炒,用木铲不停地搅拌,直至所有砂糖溶化。
  5.待砂糖浆完全融化变色起小泡沫时,将晾凉的核桃仁倒入糖浆中迅速翻拌均匀,关火即可。
  6.出锅后稍晾凉,将粘连在一起的核桃仁掰开,凉透即可。
  贴士:
  1、陈核桃仁呈咖啡色,可先用温水浸泡半小时左右,核桃皮即很容易的可揭起剥下。也可以不剥皮
  等核桃仁泡褪色后,捞出控干,在盖帘上晾晒一晚即可。
  2、微波炉烤核桃仁,根据自己微波炉的功能确定时间,烘烤微黄香脆即可。本回答被网友采纳
第4个回答  推荐于2017-12-16
食材
主料
核桃仁
100g

辅料

适量

步骤

1.准备一盘核桃仁

2.平底锅开小火,倒入核桃仁

3.铺平后慢慢的炒

4.过程中不断的翻炒

5.核桃仁表面微微有点泛黄的时候就差不多了

6.出锅前洒上少许的盐

7.关火在锅里再继续翻炒几下

8.出锅稍微凉一下,就非常酥脆可口本回答被网友采纳
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