煮的大汤骨，大约2个小时。瘦肉和骨头表面有很多细小的褐色的斑点。 肉的里面没有，就是表面上。肥肉上也没有。瘦肉上面这个斑点碰一下就掉下来了。请问是什么。我是在菜场买的专卖店的肉，肯定是新鲜的。也洗得很干净。洗的时候没有发现有什么异常。煮的时间的确是有点长，这个倒不是问题，主要是怕有虫或者是什么病猪。吃了一大半才发现的，怕怕的。