维生素A.B.C.D.E各有什么用？

Question

如题所述

Answer 1

　　维生素A的作用：
　　1、提高视力，防止夜盲
　　2、促进骨骼成长
　　3、促进皮肤粘膜生长，使皮肤湿润、细嫩
　　4、头发正常生长
　　5、牙齿坚固
　　6、促进儿童和青少年长高
　　7、抵抗力增强，减少儿童、青少年传染病的发生率
　　8、对抗环境污染能力增加
　　9、鼻、喉、肺等表层正常运作
　　维生素A食物来源：
　　胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、鳗鱼、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、菠菜、芒果、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏等。
　　服用维生素A过量的表现：（这些症状一般在超量服用6小时后显现）
　　异常过敏、发烧、腹泻、头昏

　　维生素B1的作用：
　　又称硫胺素。它的主要作用是以辅酶的方式参加糖代谢。还能抑制胆碱酯酶的活性，减少乙酰胆碱的水解。
　　维生素B1来源：
　　广泛存在于谷类、豆类、坚果、酵母、猪肉、肝脏中，谷类中的维生素B1 80％存在于外皮和胚芽中。

　　维生素B2的作用：
　　是各种黄酶（含有核黄素的氧化还原酶）辅基的组成成分，它具有可逆的氧化还原特性，参与机体氧化还原过程。用于维生素B2缺乏症，如口炎、皮炎、角膜炎等。
　　维生素B2的缺乏症能导致食欲减退；腹泻。
　　维生素B2的主要食物来源：
　　瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。

　　维生素B6的作用：
　　（1）能适当的消化、吸收蛋白质和脂肪。
　　（2）可帮助必需的氨基酸中的色氨酸转换成烟酸；
　　（3）防止各种神经、皮肤的疾病；
　　（4）缓解呕吐（为防止早晨起床时的呕吐感，医生的处方中都开有维生素B6 ）可促进核酸的合成，防止组织器官的老化。
　　（5）可降低因服用三环抗忧郁剂而引起口干及排尿困难等；
　　（6）减缓夜间肌肉的痉挛、脚的抽筋、手的麻痹等各种手足神经炎的病症；天然的利尿剂。
　　维生素B6的食物来源：
　　鸡肉、鱼、肝、马铃薯、葵花籽、油梨、香蕉等。

　　维生素B12的作用：
　　（1）参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢，B12辅酶参与丙酸转化为琥珀酸使之进入三羧酸循环的一系列代谢作用；
　　（2）参与一碳单位的代谢；
　　（3）B12辅酶参与髓磷脂的合成，在维护神经组织中起重要作用；
　　（4）参与血红蛋白的合成和恶性贫血的控制；
　　（5）在甲基的合成和代谢中起辅酶的作用。
　　维生素B12的主要来源：
　　肝、鱼、牛奶及肾。

　　维生素C的作用：
　　1、合成Collagen（胶原蛋白）-以形成软骨、骨质、牙釉质及血管上皮的重要基质。
　　2、促进脯胺酸转变为氢脯胺酸之反应，而氢脯胺酸为构成胶原重要成分之一，因此维生素C可促进胶原之生成。
　　3、维持结缔组织之正常-因为胶原是构成结缔组织之细胞间质。
　　4、参加体内氧化还原反应-维生素C可参加酪胺酸及某些物质的氧化反应。
　　5、制造肾上腺类固醇激素。
　　6、增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。
　　7、在受感染、发热时，此维生素之损失亦随之增加，故其对刺激之反应扮演重要角色。
　　8、解毒作用；
　　9、改善心肌功能，减低毛细血管脆性，增加机体抵抗力；
　　10、对抗游离基，有助于防癌，降低胆固醇，防止坏血病。
　　维生素C的食物来源：
　　柑橘类水果和番茄是维生素C的最佳来源，清椒、菠菜、马铃薯中含量丰富。

　　维生素D的作用：
　　可以促进钙、磷的吸收和骨骼正常的生长。
　　缺乏时会患佝楼病。
　　维生素D来源于鱼肝油、肝和蛋，以及日光照射裸露的皮肤在体内形成。

　　维生素E的作用：
　　1.预防经，保护细胞不被氧化。
　　2.治疗内分泌失调的不孕症，VE与性激素荷尔蒙有密切关系。
　　3.保护人体不受公害，抗污染。
　　4.预防癌症，防止细胞癌变。
　　5.防治肝障碍，可强化肝细胞的解毒能力。
　　6.降低胆固醇，预防中风。
　　7.促进血液循环。
　　8.治疗伤痕。
　　9.刺激分泌荷尔蒙，增强性功能。
　　维生素E含量较丰富的食品有：
　　花生、芝麻、蛋黄、牛乳、麦芽、菠菜、酵母、大豆、玉米。

　　人体缺少维生素A 会出现眼干不适应黑暗、免疫力下降；
　　人体缺少维生素B1 会导致疲倦食欲不佳；
　　人体缺少维生素B2 会口腔溃疡；
　　人体缺少维生素C 牙齿会出血；
　　人体缺少维生素D 容易得佝偻病软骨病；
　　人体缺少维生素E 免疫力会下降。
　　
　　维生素C 能预防感冒
　　维生素C+E 抗氧化能力强，有延缓衰老的作用；
　　维生素D 促进钙的吸收；
　　维生素E 可以美白皮肤，有预防肿瘤的作用。
　　
　　含维生素 E 的食物有：核桃、花生、瓜子、大豆、松仁、瓜子。
　　含维生素 D 的食物有：主要是谷物，其次还得晒太阳。
　　含维生素 A 的食物有：动物肝脏,植物有绿叶菜、蛋黄、牛奶。
　　含维生素 B 的食物有：菠菜、花生、核桃、鸡蛋、豆类。
　　含维生素 C 的食物有：橘子、猕猴桃、牛奶、蛋黄、动物肝脏。
　　

Answer 2

1，维生素A的主要作用是:①维持一切上皮组织健全所必需。缺乏时，上皮组织干燥、增生、过度角化，抵抗微生物感染的能力降低。例如泪腺上皮分泌停止，能使角膜、结膜干燥，发炎，甚至软化穿孔。皮脂腺及汗腺角化时，皮肤干燥，容易发生毛囊丘疹和毛发脱落。②促进生长、发育及繁殖。缺乏维生素A时,儿童生长发育不良，骨骼成长不良，生殖功能减退。③构成视觉细胞内感光物质的成分。维生素 A在脱氢酶作用下可氧化生成视黄醛，视黄醛与光感受器(视杆细胞和视锥细胞)中不同的视蛋白结合产生各种不同吸收光谱的视色素，如视紫红质、视紫质等。视色素为感光物质，它们吸收光子会引起一连串的物理化学变化，产生感受器电位。这种感受器电位通过视网膜上各种神经细胞转变为脉冲形式的神经冲动，传至大脑，产生视觉。现已知道，视网膜中的视紫红质可以在感光过程中不断地分解与再生并且构成动态平衡。视色素在暗处时，其中的视黄醛以11-顺构型存在，称为11-顺视黄醛，而在感光后则迅速转变为全反型视黄醛。伴随构型的改变，视色素出现褪色反应，并分解为反式视黄醛和视蛋白。反式视黄醛经微光照射,又可重新转变为11-顺视黄醛，并与视蛋白结合形成视紫红质，从而保证视杆细胞能持续感光，出现暗视觉，也就是在微弱光线下可以看到事物的轮廓和形状。但是，组成视紫红质的视蛋白和视黄醛经常不断地进行分解代谢,因此需要不断补充蛋白质和维生素A。倘若维生素A供应不足，杆状细胞中视紫质合成减少,会导致暗视觉障碍——夜盲症。
2，维生素C的主要功能是帮助人体完成氧化还原反应，提高人体灭菌能力和解毒能力。长期缺少维生素C会得坏血病，。多吃水果、蔬菜能满足人体对维生素C的需要。维生素C在促进脑细胞结构的坚固、防止脑细胞结构松弛与紧缩方面起着相当大的作用，并能防止输送养料的神经细管堵塞、变细、弛缓。摄取足量的维生素C能使神经细管通透性好转，使大脑及时顺利地得到营养补充，从而使脑力好转，智力提高。据诺贝尔奖获得者鲍林研究，服大剂量维生素C对预防感冒和抗癌有一定作用。但有人提出，有铁离子(Fe2+)存在时维生素C可促进自由基的生成,因而认为应用大量是不安全的。
3，维生素D:
1）、 提高肌体对钙、磷的吸收，使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度。
　　2）、 促进生长和骨骼钙化，促进牙齿健全；
　　3）、 通过肠壁增加磷的吸收，并通过肾小管增加磷的再吸收；
　　4）、 维持血液中柠檬酸盐的正常水平；
　　5）、 防止氨基酸通过肾脏损失。
缺少维生素D会得佝偻症。在鱼肝油、动物肝、蛋黄中它的含量较丰富。人体中维生素D的合成跟晒太阳有关，因此，适当地光照有利健康。
4，维生素B
（1）维生素B1在体内转变成硫胺素焦磷酸（又称辅羧化酶），参与糖在体内的代谢。因此维生素B1缺乏时，糖在组织内的氧化受到影响。它还有抑制胆碱酯酶活性的作用，缺乏维生素B1时此酶活性过高，乙酰胆碱（神经递质之一）大量破坏使神经传导受到影响，可造成胃肠蠕动缓慢，消化道分泌减少，食欲不振、消化不良等障碍。
▲促进成长；
▲帮助消化，特别是碳水化合物的消化；
▲改善精神状况；维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常；
▲减轻晕机、晕船；
▲可缓解有关牙科手术后的痛苦；
▲有助于对带状疱疹（herpes zoster）的治疗。
维生素B1是人体能量代谢，特别是糖代谢所必需的，故人体对硫胺的需要量通常与摄取的热量有关。当人体的能量主要来源于糖类时，维生素B1的需要量最大。
维生素B1还是维持心脏，神经及消化系统正常功能所必需的。当维生素B1缺乏时，按其程度，依次可出现下列反应：神经系统反应（干性脚气病），心血管系统反应（湿性脚气病）Wernicke（韦尼克氏）脑病及Korsakoff综合症（多神经炎性精神病）。
许多神经体症和症状是周围神经炎，伴有肢端感觉障碍，包括局部区域感觉过敏或感觉麻木。
心血管症状包括劳动时呼吸困难，心悸，心动过速和其他心电图不正常的情况，以及高输出量型心力衰竭。这种衰竭称为“湿性脚病”。它伴有广泛的水肿。
Wernicke综合症是维生素B1缺乏和醇中毒的另一严重后果。此病的特殊体征是眼肌麻痹，眼球震颤和共济失调，服用维生素B1后，可迅速见效。Wernicke脑病常伴有Korsakoff精神病的体征，其特点是记忆力明显减退。不能获得新知识，以及健谈症。这些常是不可逆的。
正常人群中，也可出现许多轻度的维生素B1缺乏，但容易被忽略。它的主要症状包括食欲不振，肌肉软弱无力，肢体疼痛和感觉异常，易浮肿，血压下降和体温降低。通过仔细研究病人的饮食情况及测定红细胞转酮醇酶的活性便可明确诊断。
（2）维生素B2的生理功能
参与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢可提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育;参与细胞的生长代谢，是肌体组织代谢和修复的必须营养素;强化肝功能、调节肾上腺素的分泌;保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。
人体缺少它易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等。成年人每天应摄入2～4mg，它大量存在于谷物、蔬菜、牛乳和鱼等食品中。
（3）维生素B5又称泛酸。抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀。
（4）维生素B6 有抑制呕吐、促进发育等功能，缺少它会引起呕吐、抽筋等症状。包括三种物质，即吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。吡哆醇在体内转变成吡哆醛，吡哆醛与吡哆胺可相互转变。酵母、肝、瘦肉及谷物、卷心菜等食物中均含有丰富的维生素B6。维生素B6易溶于水和酒精,稍溶于脂肪溶剂；遇光和碱易被破坏，不耐高温。维生素B6在体内与磷酸结合成为磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺。它们是许多种有关氨基酸代谢酶的辅酶，故对氨基酸代谢十分重要。
（5）维生素B12，是素食者最容易缺乏的维生素，也是红血球生成不可缺少的重要元素，如果严重缺乏，将导致恶性贫血！
维生素B12是相当特别的维生素，蔬菜中几乎完全找不到，只有紫菜及海藻类蕴涵。此外，维生素B12也是唯一含必须矿物质的维生素，因含钴而呈红色，又称红色维生素，是少数有色的维生素。
维生素B12虽属B群维生素，却能贮藏在肝脏，用尽贮藏量后，经过半年以上才会出现缺乏症状。人体维生素B12需要量极少，只要饮食正常，就不会缺乏。少数吸收不良的人及素食者须特别注意。
（6）维生素B13(乳酸清)可防肝病及未老先衰，有助于对多种硬化症的治疗。
（7）维生素B15（潘氨酸）主要用于抗脂肪肝，提高组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。
（8）维生素B17剧毒。有人认为有控制及预防癌症的作用。

Answer 3

　　维生素A:维持正常的视觉反应。 维持上皮组织的正常形态与功。 维持正常的骨骼发育。有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。缺乏维生素A，会使上皮细胞的功能减退，导致皮肤弹性下降，干燥，粗糙，失去光泽。
　　维生素B:维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。B族是所有人体组织比不可少的营养素，是食物释放能量的关键。全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族。
　　所有的维生素B必须同时发挥作用，称为VB的融合作用。单独摄入某种VB，由于细胞的活动增加，从而使对其它VB的需求跟着增加，所以各种VB的作用是相辅相成的，所谓“木桶原理”。罗杰.威廉博士指出，所有细胞对VB的需求完全相同。
　　维生素B大家族最经常的成员有B1、B2、B3（泛酸）、B5（烟酸）、B6、B7（生物素）、B11（叶酸）、B12（钴胺素）。它们的作用分述如下。
　　1．是糖代谢过程中关键性的物质。身体的肌肉和神经所需能量主要由糖类提供，所以最易受累。VB充足，则神经细胞能量充沛，可以缓解忧虑、紧张，增加对噪音等的承受力；反之，导致应对压力的能力衰退，甚至引发神经炎。
　　心脏功能由于丙酮酸、乳酸的沉积而受影响。肠胃匮缺能量，蠕动无力，消化功能减弱，且产生便秘。
　　严重时引发脚气病。它的演化过程是：体虚—疲倦—烦躁、情绪低落—便秘—神经炎—心痛—心衰—水肿。1897年荷兰医生发现食用精米可导致脚气病，主要是因为缺乏维生素B1，所以B1也叫做抗脚气病维生素。
　　2．和糖、蛋白质、脂肪的代谢密切相关。维持和改善上皮组织，如眼睛的上皮组织、消化道黏膜组织的健康。严重缺乏时会有视力疲劳、角膜充血、口角炎等。当口角炎时医生常常会要患者服用核黄素，也就是B2。
　　3．脂肪代谢不良会引起溢脂性皮炎、痘痘、痤疮，补充维生素B有很好的效果。
　　4．缺乏B族以至胃肠蠕动无力、消化液分泌不良，造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。
　　5．B3在体内构成脱氢酶的辅酶，在碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢中起重要作用，严重缺乏时引起神经、皮肤、消化道病变，叫做癞皮病，也叫三D症，表现为皮炎、腹泻和痴呆。
　　6．帮助身体组织利用氧气，促进皮肤、指甲、毛发组织的获氧量，祛除或改善头皮屑。
　　7．解除酒精和尼古丁等毒素，舒缓头痛、偏头痛、保护肝脏。
　　8．B11、B12的缺乏将影响胸腺嘧啶、嘌呤、等的合成，引起DNA合成障碍。最终导致红细胞的细胞核不成熟，生成无效性红细胞，这就是巨幼细胞性贫血。
　　9．如在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可导致胎儿神经管畸形，从而增加裂脑儿，无脑儿的发生率。
　　10、B族维生素（主要是维生素B2）具有一种特殊的气味，是蚊子最讨厌的维生素，因而具有一定程度的驱蚊效果。
　　维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B 族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。相反喝酒过多等导致肝脏损害，在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。
　　维生素C:1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合；
　　2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。
　　3、改善铁、钙和叶酸的利用。
　　4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。
　　5、促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。；
　　6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
　　维生素D:1、 提高肌体对钙、磷的吸收，使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度。
　　2、 促进生长和骨骼钙化，促进牙齿健全；
　　3、 通过肠壁增加磷的吸收，并通过肾小管增加磷的再吸收；
　　4、 维持血液中柠檬酸盐的正常水平；
　　5、 防止氨基酸通过肾脏损失。
　　维生素E:
　　维生素E有很强的抗氧化作用，可防止脂肪化合物、维生素A、硒(Se)、两种硫氨基酸和维生素C的氧化作用。
　　提高维生素A的作用；
　　维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂；
　　在200IU的维生素E添加25mcg的硒所做成的维生素E营养补品能提高维生素E的效力。
　　效用
　　延缓细胞因氧化而老化，保持青春的容姿；
　　供给体内氧气，使您更有耐久力；
　　和维生素A一起作用，抵御大气污染，保护肺脏；
　　防止血液凝固；
　　减轻疲劳；
　　是局部性外伤的外用药(可透过皮肤被吸收)和内服药，皆可防止留下疤痕；
　　加速灼伤的康复；
　　以利尿剂的作用来降低血压；
　　防止流产；
　　有助于减轻腿抽筋和手足僵硬的状况；
　　降低患缺血性心脏病的机会。

参考资料：百度百科

本回答被提问者采纳

Answer 4

用维生素E来涂睫毛，据说会长长，长密的哦。呵呵.
维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑

Answer 5

介绍你个网站看看，其中对于维生素有详细的介绍哦~希望对你有所帮助。
:>
http://health.pclady.com.cn/vitamin/